Капустная диета

Капустная диета

    • 1
    • 242K

    Подтянутый живот визуально делает фигуру привлекательной даже при наличии лишнего веса. Тщательно подобранный рацион и правильная схема питания позволит вам в максимально короткие сроки избавиться от нависающего живота, подтянуть фигуру и даже уменьшить так называемые «ушки» на бедрах.

    Почему капуста работает?

    Капуста практически не содержит крахмала и сахаров.

    Наполняет желудок, избавляя от голода, при этом обладая низкой калорийностью.

    Это один из немногих овощей, который сохраняет максимум витаминов к весне.

    Продукт, который всем доступен по цене.

    Лучше всего белокочанная капуста работает ночью, пока вы спите: она не перегружает организм, одновременно настраивая работу органов пищеварения, что важно, если хотите иметь подтянутый живот.

    Как построить схему питания:

    На завтрак обязательно употреблять сложные углеводы (каши, хлеб), молочные продукты, также допускаются мед, фрукты, ягоды, орехи.

    На обед – белок (нежирное мясо, рыба, грибы) с овощами, яйца.

    На ужин – блюда из белокочанной капусты.

    Приемы пищи менять местами между собой нельзя, но дни диеты варьировать можно как угодно. Кисломолочные продукты можно употреблять в любое время дня.

    На время диеты полностью исключаются:

    • белый хлеб
    • жирные соусы
    • сладости
    • шлифованный белый рис
    • картофель
    • бананы
    • газированные напитки
    • растворимый кофе
    • сливочное масло

    Важно:

    Белокочанную капусту употребляем в сыром виде.

    Для уменьшения объемов живота соблюдаем размеры порций около 300–350 мл.

    Употребление соли сводим к минимуму или заменяем небольшим количеством слабосоленого соевого соуса.

    Читать еще:  Диета при гастрите с повышенной кислотностью

    После каждого приема пищи вы должны чувствовать легкий голод. Если же во время диеты чувство голода вас преследует постоянно, добавьте еще один прием пищи из блюд, предназначенных для ужина, но ни в коем случае не увеличивайте размеры порций.

    Продолжительность диеты – 14 дней.

    День 1

    Завтрак – овсяная каша на молоке без сахара, зеленый чай с медом

    Обед – сытные отбивные из курицы

    Надо (на 4 порции): 1 куриная грудка, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. нежирной сметаны, 1 ч.л. ядреной горчицы

    Для маринада смешать сметану, соевый соус и горчицу. Филе куриной грудки разрезать вдоль на четыре куска и слегка отбить. Замариновать курицу и оставить в холодильнике на 30–60 минут. Выложить в форму, накрыть фольгой и запекать 20 минут при 180°С. Снять фольгу и запекать еще 10 минут.

    Ужин – салат из капусты с оливковым маслом и соком лимона

    День 2

    Завтрак – гречневая каша на воде с черносливом и медом

    Обед – котлеты на овощной подушке

    Надо (на 6 порций): 400 г говядины, 1 яйцо, 4 ст.л. отрубей, 1 луковица, 1 морковь, 1 пакет любой овощной смеси без картофеля и риса, 200 мл воды, свежая зелень, чеснок, соль и перец – по вкусу

    Говядину, лук и морковь измельчить поочередно в блендере и смешать. Добавить яйцо, рубленую зелень, отруби, соль, перец. Перемешать и сформировать котлеты. На дно формы для запекания выложить овощи (не солить), сверху выложить котлеты, налить немного воды, накрыть фольгой и запекать в духовке 30 минут при 180°С.

    Ужин – нашинкованная капуста с оливковым маслом без добавления соли и консервированный зеленый горошек

    День 3

    Завтрак – фруктовый салат (яблоко, груша, апельсин) с 1 ч.л. меда и 100 г обезжиренного творога

    Обед – рыба и брокколи без соли, отваренные на пару

    Ужин – салат из капусты с сыром

    Надо (на 2 порции): 300 г белокочанной капусты, 100 г моркови, 40 г твердого сыра, 2 ч.л. оливкового масла

    Капусту тонко нашинковать, добавить натертую на средней терке морковь и натертый на мелкой терке твердый сыр. Заправить салат маслом.

    День 4

    Завтрак – гречневая каша без масла, 1 вареное яйцо, зеленый чай с медом

    Обед – запеченное филе курицы в специях и травах

    Ужин – салат из капусты с редькой

    Надо (на 2 порции): 200 г капусты, 200 г дайкона (можно взять обыкновенную редьку), 50 г моркови, 2 ч.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, молотый кориандр – на кончике ножа, зеленый лук – по вкусу, соль не используется

    Капусту тонко нашинковать, дайкон и морковь натереть, смешать овощи. Полить смесью оливкового масла с соком лимона и кориандром. Посыпать салат рубленым зеленым луком.

    День 5

    Завтрак – овсяная каша на молоке с 1 ст.л. грецких орехов и 1 ч.л. меда

    Обед – любой овощной суп с мясом или курицей (без добавления масла)

    Ужин – салат из белокочанной и пекинской капусты, заправленный натуральным йогуртом и лимонным соком без добавления соли

    День 6

    Завтрак – твердый сыр пониженной жирности, хлеб из цельнозерновой муки, 1 яблоко, зеленый чай с медом

    Обед – рыба на пару без соли, тушеные овощи с добавлением лимонного сока

    Ужин – капустный салат с белком

    Надо (на 2 порции): 300 г капусты, 4 яйца, 4 ст.л. натурального йогурта, пучок свежей зелени, соевый соус – по вкусу

    Яйца сварить вкрутую, отделить белок от желтка, белок натереть на терке (желток останется на завтрак). Капусту тонко нашинковать. Зелень порубить, смешать с йогуртом и соевым соусом. Соединить капусту с яичным белком, заправить соусом.

    День 7

    Завтрак – гречневая каша на молоке с добавлением вареного желтка, половинка авокадо, зеленый чай с медом

    Обед – отварная говядина и стручковая фасоль

    Ужин – салат из капусты с сельдереем

    Надо (на 2 порции): 200 г белокочанной капусты, 200 г корня сельдерея, 4 стебля сельдерея, 2 ст.л. обезжиренной сметаны, 1 ст.л. зерновой горчицы, 0,5 ч.л. молотого имбиря, пучок свежей зелени, соль не используется

    Капусту и стебли тонко нашинковать, корень натереть на терке. Для соуса смешать сметану, горчицу и молотый имбирь, заправить салат и посыпать рубленой зеленью.

    На восьмой день диета начинается сначала, но продолжительность диеты не должна быть больше двух недель.

    У вас обязательно все получится, если вы будете верить в свои силы, двигаться только вперед и не останавливаться ни на минуту. А перед тем как сесть на капустную диету, посмотрите полезное видео на тему!

    Материалы по теме

    Новая яблочная диета: быстро, очень быстро, еще быстрее!

    Почему я не худею? 10 причин

    Экспресс-диета для соблазнительного плоского живота

    Капустная диета

    Капуста является очень низкокалорийным продуктом, который при этом содержит большинство необходимых организму витаминов, минералов и растительной клетчатки (стимулирующей кишечник), поэтому различные капустные диеты считаются высокоэффективными в борьбе с лишним весом. Во время такой диеты можно употреблять разные сорта капусты (брюссельская — 44 Ккал, кольраби — 42 Ккал, цветная — 32 Ккал), но все же предпочтительно употреблять свежую капусту, поскольку она имеет минимальную калорийность.

    Лидером в помощи похудения считается белокочанная капуста, поскольку 100 грамм этой капусты содержит только 20 ккал. Многие диетологи называют белокочанную капусту продуктом с отрицательным энергетическим балансом, потому что на её переработку организм тратит больше сил, нежели получает. Еще более низкая калорийность у квашеной капусты — 19 килокалорий, поэтому раз в три дня свежую капусту можно и нужно заменять квашеной.

    Детальное описание и применение капустной диеты

    Трехдневная капустная диета

    Нижеприведенная диета рассчитана на три дня. В перерывах между приемами пиши разрешается есть свежую капусту. В день следует выпивать не менее 1,5 литра воды или зеленого чая. Разнообразить диету можно различными фруктами, кроме бананов.

    Примерное меню таково:

    Завтрак 1 чашка кофе с заменителем сахара.
    Обед салат из свежей капусты (можно использовать пекинскую, савойскую, белокочанную, краснокочанную, брюссельскую и др.), или любой капустный суп, или капуста, тушенная с другими овощами и постным куриным мясом.
    Ужин 200 г рыбы (ее можно заменить 200 г мяса или 200 г кефира), салат из свежей (или тушеной) капусты.
    Читать еще:  Солевые ванны для похудения

    Если во время этой диеты у вас возникнет чувство голода, можно есть капустный суп.

    Десятидневная капустная диета

    Примерное меню:

    Завтрак Черный кофе.
    Обед капуста с ложкой нерафинированного растительного масла, 1 яйцо. Каждый следующий день можно прибавлять по 1 яйцу
    Ужин 200 г нежирного мяса или рыбы. Можно один стакан 1-%-го кефира.

    Капусту можно есть много, и в любое время между основными приемами пищи. Соль есть нельзя, ее много в капусте. Пить до 2-х литров воды в день (можно минералку без газа).

    Капустная диета на неделю

    (диета на капустном супе)

    Такая капустная диета длится 7 дней, повторять можно в перерывом примерно, раз в 2 месяца. Возможны побочные явления – уменьшение концентрации внимания, длительные головные боли, слабость, усталость, апатия.

    Основным ингредиентом диеты является капустный суп:

    600 г белокачанной капусты;
    1/2 стакана коричневого риса;
    6 стрелок зеленого лука;
    5 стеблей сельдерея;
    6 средних морковок;
    2 болгарских перца;
    2 помидора;
    6 луковиц; соль.
    Моем овощи, шинкуем капусту, нарезаем соломкой морковку. Нарезаем кольцами очищенный репчатый лук, кусочками – болгарский перец и мелкими кусочками – сельдерей. Ошпариваем кипятком помидоры, чтобы снять кожицу и измельчаем. Все овощи кладем в большую широкую кастрюлю и заливаем водой, доводим до кипения и варим на слабом огне без крышки минут 10. После плотно закрываем крышкой и варим, пока овощи не станут мягкими. В другую кастрюлю всыпаем промытый коричневый рис, заливаем водой и варим 20 минут. Даем рису 30 минут настояться с закрытой крышкой. И за несколько минут до того, как снять с огня овощи, добавляем отваренный рис, измельченный лук. Солим и приступаем к диете.

    Продукты, которые присутствуют в таком супе, практически полностью удовлетворяют потребность в витаминах и микроэлементах. Коричневый рис – природный адсорбент, который с легкостью выводит шлаки, токсины и прочую нечисть из организма.

    Во время капустной диеты вы можете употреблять неограниченное количество капустного супа. Больше, чем надо все равно не съедите – я после такой диеты, очень долго не могла смотреть на капусту: наелась 🙂 .

    Меню капустной диеты:
    1-й день. Капустный суп, любые фрукты, кроме бананов.
    2-й день. Капустный суп и овощей.
    3-й день. Капустный суп, любые фрукты или овощи.
    4-й день. Капустный суп, бананы, обезжиренное молоко.
    5-й день. Капустный суп, 450 г любого нежирного мяса или рыбы. помидоры.
    6-й день. Капустный суп, овощи и любое нежирное мясо.
    7-й день. Капустный суп, овощи, фруктовый сок.

    Быстрая капустная диета

    Эта диета рассчитана на 3-5 дней. Пищу рекомендуется принимать 5-6 раз в день в одно и то же время. Количество соли следует сократить до 5 г в сутки. Необходимо употреблять до 2-х литров воды в день с учетом содержащейся в используемых продуктах.

    Завтрак Салат из свежей капусты с добавлением растительного масла; глазунья из 2-х яиц; чай с молоком.
    Второй завтрак Творог; 200 мл чая или отвара шиповника.
    Обед Щи из кислой белокочанной капусты (их можно (вменить тушеной капустой с грибами); салат с любыми овощами с добавлением растительного масла; отварная курица.
    Полдник 200 г молока или отвара шиповника.
    Ужин 100 г вареной рыбы; рагу из капусты и других овощей; 200 мл чая.
    На ночь 200 г кефира.

    Капустная диета на месяц

    Ограничьте употребление продуктов, содержащих легкоусвояемые углеводы (особенно сахара), а также соли, майонеза, черного перца, горчицы и других острых приправ. Исключите алкогольные напитки.

    1 день
    Завтрак 150 г салата из квашеной капусты, свежей моркови, консервированного зеленого горошка с добавлением рас-гмтсльного масла; 100 г нежирной отварной рыбы; кофе без сахара.
    Второй завтрак 100 г обезжиренного творога; 150 г нежирного отварного мяса; 1-2 яблока.
    Обед борщ, сваренный на овощном бульоне; 150 г капусты, тушенной с морковью; компот из яблок.
    Ужин 2 клубня отварного картофеля; 100 г отварной нежирной рыбы; 200 мл чая без сахара.
    2 день
    Завтрак 200 г салата из свежей капусты, консервированного зеленого горошка и репчатого лука с добавлением растительного масла; 100 мл кофе.
    Второй завтрак 200 г кефира.
    Обед 100 г тушенного в сметане мяса с гарниром из вареной моркови; 200 мл компота из яблок.
    Ужин 2 клубня отварного картофеля; 100 г отварной нежирной рыбы; апельсин (или грейпфрут).
    3 день
    Завтрак кусочек обжаренного в растительном масле белого хлеба; яйцо, сваренное всмятку; 100 мл кофе или чая.
    Второй завтрак 100 г гречневой каши; фрукты.
    Обед 150 г отварной нежирной курицы; 1-2 яблока; апельсин.
    Ужин винегрет с квашеной капустой, заправленный растительным маслом; 200 мл компота из яблок.
    4 день
    Завтрак 150 г кефира; сухарик.
    Второй завтрак салат из моркови (или огурцов) с добавлением растительного масла.
    Обед 150 г салата из квашеной капусты, консервированного зеленого горошка и репчатого лука с добавлением растительного масла.
    Ужин суп из овощей на некрепком мясном бульоне; 100 г салата из свежей моркови, заправленного небольшим количеством майонеза.
    5 день
    Завтрак 70 г творога; 150 мл кофе без добавления сахара.
    Второй завтрак 2 яблока; 2 апельсина (при желании их можно заменить грейпфрутом).
    Обед 150 г салата из свежей капусты, заправленной лимонным соком; диетическая сосиска; стакан апельсинового сока.
    Ужин 150 г нежирной рыбы (тушеной или жареной); 100 г ягод красной смородины; 100 г ягод крыжовника; 100 мл минеральной воды.
    6 день
    Завтрак 100 г квашеной капусты со 100 г отварного нежирного мяса.
    Второй завтрак 100 г нежирного творога.
    Обед суп из овощей, сваренный на некрепком мясном (на грибном) бульоне, с кусочком черного хлеба.
    Ужин 100 г салата из вареной свеклы с черносливом; 70 г нежирной свинины; чай без добавления сахара.
    7 день
    Завтрак 100 г гречневой каши с добавлением 1 ст. ложки меда.
    Второй завтрак 150 г фруктового салата.
    Обед 150 г салата из квашеной капусты, консервированного зеленого горошка и репчатого лука с добавлением растительного масла; 100 г отварной нежирной рыбы.
    Ужин 2 клубня отварного картофеля; 100 г отварного не жирного мяса; 200 мл компота из яблок.
    Читать еще:  Диета abc

    Опасные свойства и противопоказания капустной диеты

    Перед применением данной диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом. Администрация сайта не гарантирует, что указанная диета поможет и не навредит лично вам. Не забывайте что любую диету вы используете на свой страх и риск. Будьте благоразумны!

    Правила капустной диеты

    Наиболее приемлемой методикой для похудения является капустная диета. Не секрет, что этот продукт низкокалорийный и при этом очень сытный. Поэтому многие в качестве диетического питания выбирают его.

    Монодиета, основанная только на одном овоще считается жесткой и так, как однообразие, в особенности в меню, быстро надоедает, не многие выдерживают до конца. Предлагаем вам изучить следующий материал и понять, готовы ли вы на подобного рода жертвы ради красивой фигуры.

    Капустная диета для похудения

    Существует два основных вида вышеуказанного ограничения в питании: приготовление блюд из разных сортов капусты в течение десяти дней или же ежедневное употребление капустного супа на протяжении недели. Разумеется, оба способа допускают добавление в меню ограниченное количество других продуктов, с коими вы будете ознакомлены по ходу рассмотрения главных принципов диеты.

    Начнем с рассмотрения первого варианта капустной диеты. Как уже было упомянуто вы, данное пищевое ограничение рассчитано на 10 дней. В меню могут быть использованы все виды капусты:

    • белокочанная — 26 килокалорий;
    • цветная — 32 килокалории;
    • брокколи — 34 килокалории;
    • кольраби — 42 килокалории;
    • брюссельская — 44 килокалории.

    За весь период строгого соблюдения меню, рекомендуется трижды употреблять квашенную капусту. В ней содержится всего 19 килокалорий. В качестве перекуса, первый вариант капустной диеты для похудения допускает к употреблению сырые листья вышеуказанного овоща.

    По завершению текущей капустной диеты, повторить можно не ранее, чем через месяц.

    Противопоказана диета может быть только в следующих случаях:

    • язва;
    • заболевание двенадцатиперстной кишки;
    • хронический гастрит;
    • колит;
    • инфекции.

    Так как меню диеты, содержащее лишь несколько видов продуктов, имеет ограниченное количество полезных веществ, настоятельно рекомендуется сочетать капустную диету с комплексом медикаментозных витаминов.

    При безукоризненном придерживании всех правил, помимо похудения, произойдет нормализация работы вашего кишечника и будут выведены из организма токсины и шлаки.

    Второй вариант капустной диеты для похудения, основным блюдом которого является суп, допускает наличие в меню фруктов и отварного нежирного мяса.

    Капустный суп для похудения можно есть в неограниченных количествах в течение семи дней. В большинстве случаев, для его приготовления требуются продукты в следующих пропорциях:

    • полкило капусты, желательно белокочанной;
    • 5 морковок;
    • репчатый лук;
    • 2-3 болгарских перца;
    • две помидоры;
    • несколько стеблей сельдерея;
    • 100-150 г риса;
    • щепотка соли.

    Разрешенные продукты


    Разрешенные продукты капустной диеты для похудения
    допускаются к основному меню в умеренных количествах, среди них:

    • куриные и перепелиные яйца;
    • обезжиренный кефир;
    • все виды фруктов, кроме банана и винограда;
    • зеленый чай и кофе;
    • нежирные виды мяса — курятина, крольчатина, говядина.

    При вышеуказанной диете для похудения, категорически воспрещены в меню:

    • алкогольные напитки;
    • сахар;
    • хлебобулочные изделия;
    • сладости;
    • полуфабрикаты, фастфуд;
    • бананы, виноград.

    В данном пункте рассмотрим оба варианта меню капустной диеты для похудения. Начнем с классической диеты:

    Первый день

    • Завтрак: зеленый чай, вареное яйцо;
    • Обед: тушеная капуста;
    • Ужин: салат из капусты и морковки, стакан обезжиренного кефира.

    Второй

    • чашка кофе;
    • салат из цветной и брюссельской капусты;
    • брокколи и 150 г куриного мяса, приготовленного на пару.

    Третий

    • горячий напиток без сахара;
    • суп-пюре из брокколи;
    • рыба, приготовленная на пару.

    Четвертый

    • некрепкий горячий напиток с лимоном;
    • морковно-капустный салат;
    • тушеная капуста и кефир.

    Пятый

    • некрепкий черный кофе;
    • смузи из свежих овощей с зеленью;
    • тушеные овощи.

    Шестой

    • чай с лимоном;
    • суп-пюре из основного продукта;
    • отварное куриное мясо — 150 г.

    Седьмой

    • отвар шиповника;
    • запеченное мясо кролика — 200 г, стакан обезжиренного кефира;
    • капустная запеканка.

    Восьмой

    • зеленый чай;
    • рагу из основного продукта и нежирного мяса;
    • омлет на пару, апельсин.

    Девятый

    • горячий напиток;
    • фруктовый салат;
    • омлет с зеленью.

    Десятый

    • несладкий кофе;
    • две нежирные говяжьи отбивные, вареное перепелиное яйцо;
    • тушеная капуста с луком и перцем.

    Теперь перейдем непосредственно к меню диеты для похудения, основным блюдом которой является капустный суп:

    Понедельник

    • Завтрак: грейпфрут и зеленый чай;
    • Обед: суп из цветной капусты;
    • Ужин: 150 г отварного куриного мяса.

    Вторник

    • вареное яйцо, стакан молока;
    • суп из брюссельской;
    • яблоко и апельсиновый фреш.

    Среда

    • перепелиное яйцо;
    • суп-пюре из брокколи;
    • свежая капуста, морковный сок.

    Четверг

    • салат из цитрусовых;
    • суп из брокколи;
    • запеканка из основного продукта и кефир.

    Пятница

    • горячий напиток, яблоко;
    • цитрусовые, вареное куриное яйцо;
    • суп с зеленью.

    Суббота

    • 200 мл обезжиренного кефира;
    • салат из цитрусовых;
    • суп.

    Воскресенье

    • несладкий чай с лимоном;
    • суп, кефир;
    • салат из свежей капусты и морковки.

    Рецепты

    Несмотря на один и тот же основной ингредиент, рецепты капустной диеты для похудения отличаются своим разнообразием и полезными свойствами. Рассмотрим наиболее популярные:

    Капустный суп с овощами

    Капустный суп с овощами

    Ингредиенты: килограмм белокочанной капусты, луковица, две помидоры, стебель сельдерея, два перца, щепотка соли.

    • помыть и очистить овощи;
    • залить водой;
    • варить до полной готовности.

    Капуста, запеченная в яйце

    Капуста, запеченная в яйце

    Ингредиенты: по 200 г цветной капусты, кольраби и брокколи, две-три морковки, шесть куриных яиц.

    • помыть и нашинковать овощи;
    • выложить в форму для запекания;
    • готовить в духовой печи в течение получаса, при температуре 160 градусов;
    • затем вбить к овощам яйца;
    • готовить еще на протяжении десяти минут.

    Капустный салат с овощами

    Капустный салат с овощами

    Ингредиенты: полкило белокочанной капусты, по 250 г огурцов и помидоров, два больших болгарских перца, две столовые ложки оливкового масла, щепотка укропа.

    • помыть, почистить и нарезать овощи;
    • затем смешать;
    • заправить оливковым маслом;
    • посыпать сверху измельченным укропом.
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
×
×