Как пить «карельский бальзам»

Как употреблять карельские бальзамы. Карельский бальзам: цены

Сегодня мы расскажем вам о том, что представляют собой карельские бальзамы, какова их стоимость, а также как их следует правильно употреблять.

Общая информация о напитке из Карелии

Карельские бальзамы – это алкогольные напитки, производителем которого является ликероводочный завод «Петровский» (компания ОАО «Росспиртпром»), расположенный в республике Карелия, в Петрозаводске.

Внешний вид и состав продукта

Карельские бальзамы – это довольно крепкие напитки (содержание спирта 45%). Они включают в себя настой 30 разных видов трав, ягод и кореньев, которые рекомендованы в лечебных целях Министерством здравоохранения. Помимо всего прочего, в состав такого напитка входит природная минеральная вода.

Вкус у представленного бальзама – горьковатый, цвет – коричневый с красным оттенком, а аромат – своеобразный и сложный. В продажу он поступает в стеклянной бутыли объемом 0,5 и 0,25 литров.

Стоимость напитка

Сколько стоит карельский бальзам? Цены данного напитка могут заметно различаться в зависимости от того региона, где он продается. В среднем же пол-литра этого бальзама стоит порядка 600 российских рублей.

Карельский бальзам: как употреблять?

Несмотря на то что представленный бальзам является крепким алкоголем, он относится к напиткам, которые употребляются в тонизирующих и лечебных целях.

Для того чтобы он оздоровительно подействовал на ваш организм, его требуется правильно пить.

Итак, для приготовления такого лечебного средства нам понадобится один из нижеследующих напитков:

  • вишневый сок;
  • черный горячий чай;
  • крепкий кофе и проч.

Так как пить карельский бальзам? Ввиду того что данный напиток содержит в себе около 45% спирта, его не рекомендуется употреблять более чем 140 мл в сутки. Пить такой бальзам следует маленькими ликерными рюмками. Помимо этого, его можно смело добавлять в свежеприготовленный кофе или горячий крепкий чай. В этом случае на одну чашку должна приходиться одна десертная ложка алкоголя.

Если вы будете употреблять таким образом напиток, он обязательно окажет положительное влияние на вашу иммунную систему, повысит тонус и поднимет настроение.

Также следует отметить, что лечебные карельские бальзамы нередко добавляются в различные домашние коктейли, усиливая их эффект и ароматизируя напитки. Нельзя не отметить и тот факт, что использование данного напитка во время приготовления десертов (кремов, мороженого, торта, муссов) в количестве 2 маленьких ложек положительно сказывается на их аромате и вкусе.

Рецепты вкусных лечебных коктейлей

Если вам не хочется употреблять такой бальзам вместе с обычным чаем или кофе, то рекомендуем воспользоваться одним из нижепредставленных способов приготовления лечебного коктейля.

  1. Коктейль «Быстрый». В 100 мл вишневого сока влейте 25 мл бальзама и пейте маленькими глотками (ежедневно по 1-му стакану в течение 7 дней).
  2. Напиток «Антигриппин». 50 мл карельского алкоголя добавьте в полный стакан клюквенного морса (желательно горячего). Получившийся напиток следует пить маленькими глотками перед сном, а затем укутаться в одеяло.
  3. Коктейль «Для любимого». В горячий крепкозаваренный настоящий кофе влейте 50 мл бальзама «Карельский», а затем добавьте жареные истолченные грецкие орехи. Если есть желание, то в ту же чашу можно дополнительно влить и не очень жирные сливки.
  4. «Новогодний» коктейль. Смешайте 2 литра тоника с половиной литра бальзама, а затем добавьте к полученному напитку несколько долек лимона и колотый лед.
  5. Напиток «Красная шапочка». В настойку «Клюква Онежская» (3/4 стакана) следует добавить 2 маленькие ложечки бальзама и несколько капель свежего апельсинового сока (давить прямо из цитрусового фрукта).
  6. Чайный напиток. В черный холодный чай (130 мл) следует добавить десертную ложку бальзама, 40 мл черничного сока и колотый лед.
  7. Коктейль «Шампань». Белое сухое шампанское в количестве 200 мл следует смешать с карельским бальзамом (2 десертные ложки) и долькой лимона. Такой напиток отлично подойдет для новогоднего стола.

Как употреблять Карельский бальзам в лечебных целях?

Карельский бальзам — крепкоалкогольный напиток, который создан на основе целебных трав и ягод, растущих в России на экологически чистой территории республики Карелии.

Он славится своими полезными свойствами и используется в лечебных целях. Бальзам был награжден многочисленными наградами и пользуется большой популярностью во всей стране.

Состав лечебный бальзам из Карелии

Знаменитый напиток имеет в своем составе более 30 ингредиентов, каждый из которых является природным даром.

В бальзам входят следующие компоненты:

  1. Березовый трутовик (чага). Полезное вещество, широко применяемое для лечения суставов.
  2. Калган — целебный корень, похожий по своему внешнему виду на знаменитый имбирь. Он характеризуется мощными бактерицидными свойствами, эффективно лечит желудочно-кишечные заболевания.
  3. Донник луговой — трава, обладающая успокоительным воздействием. Она быстро устраняет воспалительные процессы в дыхательных органах.
  4. Перуанское лечебное масло в виде концентрата, которое получают из коры Мероксилана — дерева из Сальвадора. Прекрасное средство при астме и нервном истощении.
  5. Минерализованная вода из природных источников с высоким содержанием железа.

Также в бальзам входит полезный сбор из зверобоя, черемухи, шиповника, бузины, липы, рябины, малины. Дополнительные ингредиенты: сахар, спирт, натуральные краситель и ароматизатор.

На вкус продукт горьковат, аромат сложный и специфический. Цвет у него коричневато-красный.

Показания к применению и лечебные свойства настойки

Крепкоалгольный напиток рекомендуется при снижении тонуса, ослаблении иммунной системы, простуде.

Бальзам эффективно действует при насморке, боли в горле, начинающемся кашле.

Также напиток отлично снимает стресс и напряжение, поэтому он может рекомендоваться в качестве успокоительного средства и для профилактики различных болезней в холодное время года.

Настойка в умеренных количествах улучшает сон и избавляет от тревожного состояния.

Как правильно употреблять Карельский бальзам в лечебных целях?

Перед употреблением во время болезни рекомендуется посоветоваться с лечащим врачом, чтобы избежать нежелательных последствий.

Не существует единых правил употребления напитка, поскольку имеется много рецептов с добавлением целебного сбора.

Крепость спирта в бальзаме высокая (40-45% об.), поэтому его рекомендуется пить маленькими глотками в небольшой дозировке в чистом виде или разбавленном. Рекомендуемая терапевтическая порция в день — 50-60 мл.

Лечебный напиток можно добавлять в черный чай или кофе, смешивать с яблочным, клюквенным, вишневым соком, черничным и брусничным морсом. Иногда бальзам разбавляют кока-колой или другой газировкой, но такая смесь может не лучшим способом сказаться на желудке. Не возбраняется миксовать его с сухим шампанским, полезными ягодными настойками, джином, ромом или белым вином.

Существуют много различных причин, чтобы позволить себе начать лечение с помощью целебного бальзама:

  1. При отсутствии аппетита после затянувшейся тяжелой болезни рекомендуется выпить 1 ч. л. настойки за полчаса до еды.
  2. При простудных заболеваниях можно добавить 20-50 мл напитка в горячий крепкий чай.
  3. При потере голоса следует разбавить бальзам в теплой воде и прополоскать горло.
  4. Если чувствуется снижение остроты зрения, то 1 раз в 2 дня необходимо разбавлять 20 мл целебного продукта в стакане с соком или другим холодным напитком и выпивать его. Это поможет сохранить зрение на долгие годы.
  5. Чтобы снять напряжение или избавиться от накопившейся усталости, во время вечернего приема пищи рекомендуется выпить рюмку бальзама. Человек почувствует восстановление душевного покоя и умиротворение.
  6. При сильной мигрени и пониженном давлении следует принимать 1 ч. л. непосредственно перед сном в течение недели.

О том, как пить Карельский бальзам, знают жители прекрасных мест, где производят этот чудесный напиток, и многие предпочитают употреблять его в смешанном виде.

Например, популярным лечебным коктейлем является смесь вишневого сока или натурального клюквенного морса с добавлением бальзама в пропорции 2:1. Такой напиток способствует укреплению иммунной системы и повышению гемоглобина.

50 мл водки и 1 ч.л. бальзама совместно хорошо помогают при начинающейся простуде. Этот простой, но эффективный коктейль рекомендуется принимать перед сном, чтобы наутро почувствовать себя здоровым.

Противопоказания и возможные последствия

Бальзам из Карелии, состав которого славится своими полезными и натуральными ингредиентами, имеет некоторые противопоказания к приему, поскольку является спиртным напитком и может негативно отразиться на здоровье.

Он запрещен к употреблению в следующих случаях:

  • детский возраст до 18 лет;
  • беременность и лактационный период;
  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • хронические патологии почек и печени;
  • алкоголизм.

Не стоит превышать рекомендуемую лечебную дозу напитка, иначе вместо пользы человек нанесет вред своему организму со всеми вытекающими последствиями, выражающимися в похмельном синдроме.

Кроме этого, настойку запрещено принимать при высокой температуре. Это может усугубить течение болезни и привести к тяжелым последствиям. Крепкоалкогольный напиток действует эффективно при начинающемся заболевании, однако если болезнь затянулась и не проходит, следует прибегнуть к другим способам лечения по назначению врача. Теперь вы знаете как пить бальзам.

Как пить «Карельский бальзам»

Среди алкогольных напитков биттеры занимают особое место. Они притягивают своим неповторимым травянистым букетом и сладко-горьким вкусом. К тому же эти напитки позволяют не только наслаждаться качественным алкоголем, но и обладают целебными свойствами. «Карельский бальзам», производимый российскими предприятиями из собранного в Карелии экологически чистого сырья, занимают далеко не последнее место в названной категории алкогольных напитков. В его состав входят лекарственные растения, рекомендованные Министерством здравоохранения РФ в качестве лечебных. По утверждению потребителей, он не только улучшает пищеварение, но и помогает укрепить иммунитет, вылечить простуду, укрепить нервы. Однако для того чтобы употребление отечественного биттера доставило только положительные эмоции, необходимо знать, как пить «Карельский бальзам» правильно.

Описание напитка

«Карельский бальзам» изготавливается из этилового спирта класса люкс, родниковой воды, сахара и 30 видов произрастающих на территории Карелии трав, кореньев и других лекарственных растений. В отличие от других биттеров, его состав не держится в секрете. Известно, что в него входят:

  • чага;
  • корень калгана;
  • плоды шиповника и черемухи;
  • стебли душицы, донника, зверобоя;
  • листья брусники, шалфея и подорожника;
  • спиртовые морсы из лесных ягод;
  • мед;
  • липовый цвет;
  • лимонный эфир;
  • ряд других ингредиентов.

В общей сложности в составе насчитывается более 30 компонентов.

Несмотря на то что рецептура «Карельского бальзама» известна, сделать его за пределами России очень трудно, так как полный набор необходимых продуктов можно найти только в Карелии. Российский биттер, выпускаемый под названием «Карельский бальзам», не имеет аналогов.

Крепость «Карельского бальзама» довольно высока, составляет 45 градусов, поэтому его нужно пить в меру.

Больше 150 мл в сутки «Карельского бальзама» употреблять не рекомендуется еще по одной причине: в нем содержатся экстракты лекарственных растений, серьезно влияющих на организм. И если в малых дозах они полезны, то в большом количестве могут и навредить.

Особенности употребления

Правила употребления «Карельского бальзама» мало отличаются от рекомендаций, касающихся дегустации других биттеров. Его можно принимать четырьмя способами.

  • Настоящие ценители алкогольных напитков с травянистым ароматом и горьковатым привкусом предпочитают пить «Карельский бальзам» в чистом виде. Наиболее подходящей посудой для дегустации биттера являются ликерные рюмки. Пьют его неспешно, маленькими глотками, наслаждаясь сложным вкусом и благоуханием трав. Закусывать его, несмотря на высокую крепость, не принято. Некоторые ценители позволяют себе дополнить «Карельский бальзам» хорошей сигарой.
  • Если вкус и аромат «Карельского бальзама» вам по душе, но вы не являетесь любителем крепкого алкоголя, то можете употреблять этот биттер разбавленным. Чаще всего его разбавляют колой или фруктовым соком. Наиболее вкусные сочетания получаются при использовании вишневого, клюквенного, яблочного соков. Соотношение обычно выбирают 1:2 (одна часть бальзама, две части безалкогольного напитка).
  • Люди, принимающие «Карельский бальзам» в лечебных целях, добавляют его в чай или черный кофе. Чайной ложки на чашку вполне достаточно, но некоторые добавляют по 2-3 чайные ложки, чтобы не только испытать на себе целебные свойства напитка, но и насладиться его ароматом.
  • Интересный вкус «Карельский бальзам» может придать алкогольным коктейлям. Многие приобретают его именно для того, чтобы смешивать с другими алкогольными и безалкогольными напитками.

Соединяя «Карельский бальзам» с другими напитками, можно получить яркие и необычные вкусовые сочетания, но это будет путь проб и ошибок, который сложно пройти, не испортив нескольких порций хорошего алкоголя. Наличие большого количества рецептов коктейлей с карельским биттером позволяет отказаться от сомнительных экспериментов и сразу начать готовить с ним вкусные и аппетитные миксы, проверенные временем.

Коктейль «Шампань-хайбол»

  • сухое или полусухое шампанское – 100 мл;
  • «Карельский бальзам» – 5 мл;
  • сахарный сироп – 5 мл;
  • лимон – 1 долька.
  • В высокий стакан положите дольку лимона.
  • Смешайте бальзам с сахарным сиропом, залейте смесью лимон. Настаивайте 15 минут.
  • Влейте шампанское и подавайте к столу.

Коктейль, приготовленный по данному рецепту, пьется легко, особенно нравится дамам. Смесь неповторимого аромата шампанского и травяных ноток карельского биттера способна покорить сердце многих любителей необычных алкогольных коктейлей.

Коктейль «Любовная гармония»

  • белое сухое вино – 100 мл;
  • апельсиновый сок – 25 мл;
  • «Карельский бальзам» – 5 мл;
  • мед – 5 мл;
  • лимон – 1/4 шт.;
  • кардамон – на кончике ножа.
  • Из четвертинки лимона выжмите сок.
  • Мед растопите до жидкого состояния.
  • Смешайте мед с лимонным соком, бальзамом и кардамоном.
  • Влейте на дно винного бокала, залейте сухим вином.

Этому коктейлю приписывают чудесные свойства: бытует мнение, что он полностью оправдывает свое название и помогает достичь гармонии в любви.

Коктейль «Петрозаводск»

  • водка (в идеале – карельская) – 50 мл;
  • настойка «Рябина на коньяке» – 15 мл;
  • «Карельский бальзам» – 5 мл;
  • консервированные фрукты, лед – по вкусу.
  • Напитки слейте в стакан шейкера, взбейте их вместе со льдом, процедите.
  • На дно коктейльного бокала положите консервированные фрукты, залейте приготовленной смесью.

Несмотря на романтичный внешний вид, напиток, сделанный по данному рецепту, получается довольно крепким, так что мужчинам он нравится не меньше, чем дамам.

«Карельский бальзам» относится к категории биттеров. Он делается на основе настойки на 30 карельских травах, кореньях, цветах и плодах, натурального меда и других экологически чистых ингредиентов. Обладает уникальным букетом и способен конкурировать с более известными биттерами. Если знать, как пить этот напиток правильно, его употребление доставит только удовольствие.

Инструкция по применению Карельского бальзама

«Карельский бальзам» – это алкогольный напиток от отечественного производителя, вобравший в себя всю силу природы северных просторов Карелии, настоянных на качественном спирте и разбавленных минеральной водой. Настойка обладает терапевтическим эффектом, а также ценится за свой многогранный горький вкус в кулинарном деле. И чтобы в полной мере понять, что такое «Карельский бальзам», какие у него полезные свойства, что входит в его состав, как его употреблять и какие он имеет противопоказания, стоит ознакомиться с вопросом более детально.

Что это такое

«Карельский бальзам» – это спиртовая 45-градусная биттер-настойка, в состав которой входит 30 натуральных компонентов, 27 из которых – различные ягоды, травы и коренья. Отличается темным, коричневатым цветом, насыщенным травянистым ароматом с выраженным горьким вкусом. Обладает терапевтическими свойствами, может выступать как общеукрепляющее профилактическое средство, а также, как и многие биттеры, например ангостура, имеет широкое применение в кулинарии.

Полезные свойства

Определяются совокупностью активных веществ, попавших в «Карельский бальзам» посредством смешения экстрактов из трав и кореньев и сока из ягод со спиртом и минеральной водой. Наиболее значимыми положительными эффектами являются:

  • Противовоспалительный.
  • Антибактериальный.
  • Противовирусный.
  • Тонизирующий.
  • Антидепрессантный.
  • Сосудорасширяющий.
  • Согревающий.

Показания к применению

Перед использованием «Карельского бальзама» в терапевтических целях стоит проконсультироваться с врачом. В целом же его активные компоненты будут уместны при следующих проблемах:

  • Стрессы, повышенная нервозность или раздражительность.
  • Простудные воспалительные и инфекционные заболевания при отсутствии высокой температуры.

  • Пониженный тонус, периодическая вялость, повышенная усталость.
  • Депрессивные и другие состояния, связанные с подавленностью психики.
  • Состояния переутомления, вызванные повышенной нагрузкой физического, умственного или психоэмоционального характера.
  • Пониженный аппетит.

  • Болезненные ощущения в мышцах, связанные с травмами и растяжениями.
  • Для профилактики гастрита и язвы.

Состав

Он включает в себя 30 лучших целебных трав, ягод и кореньев Карелии, именно они обеспечивают и терапевтический эффект, и уникальный горький вкус напитка, и его уникальный аромат. Можно выделить составные части «Бальзама Карельский»:

1. Спиртовой настой из растительных компонентов:

  • Чаги.
  • Листьев брусники.
  • Трутовика березового.
  • Цветущих стеблей зверобоя.
  • Плодов черемухи.
  • Цветов липы сердцевидной.
  • Плодов шиповника.
  • Цветов клевера лугового.
  • Ягод можжевельника.
  • Корня калгана.
  • Цветущих стеблей донника.
  • Цветущих стеблей душицы.
  • Хвои ели.
  • Мускатного ореха.
  • Листьев подорожника.
  • Листьев шалфея лекарственного.

2. Спиртованные морсы из ягод:

  • Брусники.
  • Рябины обыкновенной свежей.
  • Клюквы.
  • Рябины обыкновенной сушеной.
  • Черники.
  • Рябины черноплодной.
  • Малины.

3. Другие натуральные ингредиенты:

  • Эфирное масло перуанского бальзама.
  • Мед.
  • Эфирное масло лимонное.
  • Сахарный сироп.
  • Краситель колер Е150.

4. Растворители:

  • Этиловый спирт класса «Люкс» из пищевого сырья.
  • Вода питьевая купажированная.
  • Вода минеральная из марциальных источников.

Инструкция по применению

«Карельский бальзам» не имеет официальной методики, описывающей как правильного его пить и при каких проблемах, а лишь общие рекомендации для разных вариантов применения. К примеру, чтобы концентрация веществ достигла количества, необходимого для появления терапевтического эффекта, например при простудном заболевании, достаточно добавить чайную ложку в чай или кофе. При этом возможно увеличение дозировки до двух-трех ложек, главное – не превышать единоразовую или дневную дозировки.

Для ценителей горьких травянистых биттер-настоек, которые любят употреблять такие напитки в чистом виде, можно посоветовать использование уже упомянутых ликерных рюмок. Пьется такой алкоголь мелкими глоточками, неспешно, так чтобы сложный многогранный вкус трав мог раскрыться в полной мере. При этом не принято использовать закуску или запивать спиртное, иначе испортится долгоиграющее послевкусие.

Очень популярным является добавление настойки в чай или кофе для улучшения их вкусо-ароматических качеств. В зависимости от личных предпочтений и обстоятельств можно использовать от 1 до 3 чайных ложек спиртного. Кроме того, напиток хорошо сочетается с колой или различными соками. К примеру вишневым, клюквенным или яблочным. В таком случае оптимальная пропорция составит 1 к 2, где 1 часть – это настойка, а 2 – это сок.

Как и любой биттер, «Карельский бальзам» используется для приготовления коктейлей. Таким образом достигается гармоничное сочетание между органолептикой более монотонных ингредиентов и многогранным вкусом настойки. Самым простым из них является коктейль «Убойная сила», в котором напиток сочетается с водкой в пропорции 1 к 1 по 50 мл каждого.

Более сложные варианты, такие как коктейль «Петрозаводск», названный в честь родины напитка, кроме 50 мл водки и 5 мл самого «Карельского», включают 15 мл наливки «Рябиновой на коньяке», цедру лимона, лед и кусочки консервированных фруктов. Таким образом вариантов применения настойки очень много, и это не только лечение простудных и инфекционных заболеваний или снятие стресса после тяжелого дня.

Противопоказания

Высокая насыщенность активными веществами имеет не только положительный терапевтический эффект, но и накладывает определенные ограничения на использование «Карельского бальзама». Кроме того, нужно помнить, что этиловый спирт также обладает специфическими противопоказаниями. Можно выделить следующие особенности, при которых употребление настойки категорически не рекомендовано:

  • Болезни печени и почек.
  • Дискинезия желчевыводящих путей.
  • Алкоголизм.
  • Период беременности и вскармливания ребенка грудью.
  • Детский возраст до 12 лет.
  • Личная непереносимость компонентов или отдельных веществ, входящих в состав лекарственного средства.

Мало кто знает, на что конкретно у него есть аллергия. Чтобы не подвергать свое здоровье опасности, продукты подобного рода – с высоким содержанием активных компонентов – нужно начинать принимать в минимальных количествах.

Можно ли употреблять внутрь в качестве спиртного

Активные вещества в составе «Карельского бальзама» не только приносят пользу, но и могут нанести вред, если употребление напитка не будет нормированным. В чистом виде не рекомендуется употреблять порции, превышающие объем ликерной рюмки за раз, при этом перерыв между приемами должен быть не менее двух-трех часов. В противном случае могут появиться нежелательные симптомы по типу головных болей или тошноты.

Подобные напитки

  • «Рижский бальзам» – латвийская биттер-настойка на основе зернового спирта высшей очистки и 24 натуральных ингредиентов. Крепость напитка составляет 45 градусов, цвет жидкости очень темный, вкус терпкий с выраженной горечью, аромат насыщенный ягодно-травяной.

Настойка поможет при болезнях сердца, депрессии, простуде, вялости и слабом тонусе организма, желчекаменной болезни и проблемах с желудком. Кроме того, она ценится в кулинарной индустрии: часто используется как добавка в чай и кофе, а также входит в состав множества коктейлей.

  • Бальзам «Биттнера» – целебное средство из Австрии, имеющее, наверное, наибольшую мировую известность в своем сегменте. 40-градусный спиртной напиток сочетает в себе экстракты 27 целебных растений. Тщательно выверенные пропорции обеспечивают настойке высокую терапевтическую эффективность при хорошей переносимости и приятном вкусе. Она широко используется как основное и вспомогательное средство для лечения множества недугов.

Чаще всего это касается лечения воспалительных и инфекционных заболеваний верхних и нижних дыхательных органов, болезней почек, печени, поджелудочной железы и желудочно-кишечного-тракта, а также при дерматологических и заболеваниях ротовой полости.

  • —«Уссурийский бальзам»— – настойка на травах из Приморского края с более чем 100-летней историей. В свой состав напиток вобрал 25 лучших целебных трав Дальнего Востока. Это и элеутерококк, и лимонник, и радиола розовая, и женьшень, и володушка, и многие другие полезные растения.

Имеет характерный темно-коричневый с красным отливом цвет, горько-сладкий вкус и насыщенный травяной аромат. Основу 45-градусного напитка составляет зерновой спирт высшей очистки.

Читать еще:  Вино из яблок
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector