Коктейль «зеленая фея»

Коктейль «Зеленая фея»

Кто-то называет коктейль «Зеленая фея» напитком для безумцев, ведь в него входит не только алкоголь, но и энергетик. Как известно, подобное сочетание может дать совершенно непредсказуемый эффект.

Другие же говорят, что с помощью этого вкусного и интересного напитка можно веселиться всю ночь, абсолютно не чувствуя усталости! Напиток действительно придает бодрости и поднимает настроение, но употреблять его более одной порции не стоит во избежание неприятных последствий.

История коктейля

Точной информации о том, кто и когда придумал этот зеленый коктейль, неизвестно. Название напиток получил из-за характерного цвета, ближе к изумрудному. Такой насыщенный оттенок получается из-за сочетания дынного ликера, ликера «Блю Курасао» и абсента.

До ХХ века именно абсент называли «Зеленой феей» — из-за его изысканного цвета и особенности вызывать галлюцинации. Он даже находился под запретом долгое время практически во всех европейских странах. Позже производители абсента стали очищать его от наркотического компонента – вещества туйона, тем самым вернув алкогольный напиток на прилавки магазинов.

Об этом коктейле и по сей день ходят легенды. К примеру, если сначала загадать желание, а потом сделать первый глоток напитка, то загаданное сбудется через 30 дней!

А вообще про коктейль «Зеленая фея» говорят, что он раскрывает творческий потенциал человека и помогает в стимулировании воображения!

Рецепт коктейля «Зеленая фея»

Состав:

• 15 мл белого рома;
• 15 мл водки;
• 15 мл серебряной текилы;
• 15 мл абсента;
• 15 мл дынного ликера;
• 10 мл ликера «Блю Кюрасао»;
• 30 мл сока лимона (пол-лимона);
• 100 мл любого энергетика (предпочтительнее «Ред Булл» или «Берн»);
• 150 г. льда (в кубиках);
• украшение: цедра лимона, красные коктейльные вишенки.

Приготовление:

Дорогой читатель! Уверен, что Вы, также как и я, устали тратить деньги и время на поиски «волшебных» методов для оздоровления и очищения печени, поэтому хочу поделиться с вами одним сайтом, где подробно расписано что нужно делать. Забегу немного вперед и скажу, что я наконец-таки нашел действительно рабочий метод, который избавил меня от всех заболеваний печени! Перейти на сайт>>>.

1. В приготовленный высокий бокал нужно положить необходимое количество льда.
2. Добавить компоненты друг за другом: лимонный сок, «Блю Кюрасао», дынный ликер, белый ром, водку, текилу, абсент.
3. Влить энергетический напиток. Причем делать это нужно очень аккуратно, так как будет много пены.
4. Все ингредиенты нужно осторожно перемешать ложечкой.

Украсить коктейль можно по желанию, но лучше воспользоваться шпажкой, нанизав на нее вишенки и цедру лимона.

Есть и другие вариации приготовления коктейля «Зеленая фея». Например, в состав напитка включают яичный белок.

Рецепт «Зеленой феи» с яичным белком

Состав:

• 30 мл абсента;
• 50 мл биттера «Ангостура»;
• 2 яичных белка;
• 30 мл воды;
• 1 ч. л. сока лимона;
• 4 кубика льда;
• 1 долька лимона.

Приготовление:

1. В специальный шейкер нужно положить кубики льда.
2. Поочередно влить все напитки: воду, лимонный сок, биттер, абсент.
3. Добавить яичные белки.
4. Тщательно взболтать содержимое шейкера, пока на нем не появится изморозь.
5. Получившийся коктейль необходимо пропустить через стейнер, разлить по порционным бокалам и украсить лимоном.

Коктейль обладает оригинальным вкусом и цветом, пьется залпом.

Видео: приготовление коктейля в баре

Другие рецепты приготовления коктейля «Зеленая фея» могут конкурировать с классическим рецептом по своей популярности и интересному вкусу.

К примеру, можно добавить в напиток любую газированную воду, что придаст зеленому энергетику игристости. Можно заменить сок лимона соком лайма или украсить готовый напиток ананасом.

Коктейль Зеленая фея в домашних условиях

Основой «Зеленой феи» является абсент, который окрашивает коктейль в красивый оттенок, а многие считают этот напиток мистическим и называют «Зеленой ведьмой». Французская богема начала прошлого века предпочитала именно это «зелье», а среди поклонников были такие известные люди, как Винсент Ван Гог, Артюр Рембо, Шарль Бодлер, Эдгар По, Гийом Аполлинер, Клод Моне, Оскар Уайльд и Эрих Мария Ремарк. Предлагаем и вам попробовать этот необычный по вкусу напиток, но приготовить его самостоятельно, используя простые рецепты нашей подборки.

Основными ингредиентами классического коктейля «Green Fairy» является самый неординарный алкогольный напиток – абсент и японский неоново-зеленый ликер «Midori Melon», который имеет выраженный дынный вкус. Остальные компоненты могут меняться в различных вариациях рецепта, так как они служат для более легких вкусовых акцентов, но попробовать стоит каждый.

Рецепт коктейля «Зеленая фея» с энергетиком

Это наиболее популярный на сегодняшний день состав коктейля «Зеленая фея». Именно благодаря энергетику он оказывает бодрящее и освежающее действие, вызывая прилив энергии и поднимая настроение. Чаще всего его готовят опытные бармены в ресторанах высокого уровня, но при наличии всех необходимых ингредиентов и вы легко сможете повторить весь процесс приготовления. Вы можете выбрать и другие бренды —рома—, —текилы—, энергетика и абсента, главное – соблюсти правильные пропорции.

Необходимые компоненты

Название	Количество
водка	15 мл
«Carta Blanca» от Бакарди	15 мл
«Sauza Silver»	15 мл
«Xenta Absenta»	15 мл
«Midori Melon»	35 мл
Blue Curacao»	10 мл
вишня для коктейля	10 г
фреш лимона	60 мл
«Red Bull»	100 мл
цедра лимона	1 шт.
лед	150 г

Пошаговые рекомендации

1. Наполните высокий узкий бокал «слинг» кубиками льда.
2. Влейте в него поочередно: 30 мл лимонного фреша, 10 мл «Blue Curacao», 35 мл «Midori Melon», 15 мл «Bacardi Carta Blanca», 15 мл водки, 15 мл «Sauza Silver» и 15 мл «Xenta Absenta».
3. Теперь влейте туда 100 мл «Red Bull» и не спеша размешайте.
4. Декорируйте шпажкой с нанизанной на нее цедрой лимона и коктейльной вишенкой.

Рецепт «Зеленой феи» с содовой

Состав этого напитка смело можно назвать классическим. Именно на его базе были разработаны другие вариации «Green Fairy».

Особого вкусового отличия с первым вариантом вы не заметите, так как остальные компоненты все те же. Основными солирующими нотками этого напитка являются анис, дыня и цитрусы.

Необходимые компоненты

Название	Количество
водка	5 мл
—светлый ром—	15 мл
—белая текила—	15 мл
абсент	10 мл
«Midori Melon»	10 мл
«Blue Curacao»	10 мл
вишня для коктейля	10 г
фреш лимона	35 мл
лед	по необходимости
содовая	но необходимости

Пошаговые рекомендации

1. Заполните бокал кубиками льда.
2. Влейте в него 10 мл «Midori Melon», 10 мл «Blue Curacao», 15 мл любого светлого рома, 10 мл абсента и 15 мл серебристой текилы.
3. В завершение налейте 35 мл свежего лимонного фреша.
4. Теперь долейте до самого верха любую содовую на свой вкус.
5. Медленно размешайте коктейльной трубочкой.
6. Декорируйте напиток дольками фруктов по своему вкусу.

Рецепт «Зеленой феи» с белком

Добавлять взбитый яичный белок в алкогольные коктейли начали еще во времена англо-саксов, которые так любили употреблять напиток эг-ног. Сегодня белок является компонентом многих популярных напитков, и мы предлагаем вам еще один вариант приготовления «Green Fairy». Минимальный состав алкоголя и белок делают эту «Зеленую фею» более насыщенной, но при этом мягкой.

Необходимые компоненты

Название	Количество
водка	30 мл
абсент	35 мл
«Angostura»	5 мл
яичный белок	2 ч. л.
фреш лимона	60 мл
лед	по необходимости
лимон	2 дольки

Пошаговые рекомендации

1. Шейкер наполните до края кусочками льда.
2. Влейте в него поочередно: 35 мл абсента, 5 мл «Angostura», 30 мл водки, 60 мл лимонного фреша и 2 ч. ложки яичного белка.
3. Хорошенько взбейте содержимое шейкера.
4. Через ситечко перелейте полученный напиток в заранее охлажденный бокал.
5. Украсьте 2 тонкими дольками лимона.

Видео приготовления напитка «Зеленая фея»

В этом видеоролике вы увидите практическую сторону приготовления «Зеленой феи» и очередность добавления необходимых компонентов. Попробуйте в точности повторить все действия профессионального бармена, и у вас гарантированно все получится.

В этом видео вы познакомитесь с классическим способом приготовления «Зеленой феи» с идеально сбалансированными пропорциями всех ингредиентов. Этот небольшой мастер-класс позволит вам самостоятельно отработать все практические навыки.

Другие похожие напитки

Если вам по душе различные коктейли с абсентом, то рекомендуем взять на заметку два популярных горящих шота. Коктейль «Баскетбол» готовят из красного абсента и —самбуки—, а необычный и эффектный на вид коктейль «Хиросима» включает в себя помимо абсента еще и самбуку с ликером. Но нельзя оставить без внимания и знаменитый коктейль «Б-52», который хоть и не содержит абсент, но является очень вкусным слоистым шотом, который готовят из трех видов ликеров.

«Зеленая фея» — коктейль для «безумцев». Секреты приготовления напитка

Среди людей, часто появляющихся в ночных клубах и барах, коктейль «зеленая фея» пользуется особой славой. Бармены часто называют его «напитком безумцев», ведь помимо алкоголя в нем содержится еще и энергетик. Однако, такая смесь помогает развлекаться всю ночь совсем позабыв о сне. Именно поэтому «зеленую фею» любят многие тусовщики.

«Зеленую фею» любили многие известные писатели, художники и другие популярные люди, например Ван Гог, Оскар Уайльд, Ремарк, Бодлер, Клод Моне. В серебряном веке этот напиток готовился с использованием вещества «туйон», которое содержалось в некоторых растениях. Оно могло вызывать галлюцинации. Именно за эту особенность в народе напиток прозвали «зеленая ведьма».

Нюансы приготовления

Рецепт приготовления напитка не так уж прост. Не достаточно смешать энергетический напиток и абсент, чтобы получить «зеленую фею», нужно знать некоторые нюансы приготовления.

Оттенок изумруда напитку придает не только абсент. Свою роль так же играет ликер «Мидори» с несравненным вкусом дыни и ликер «Блю Курасао» с необыкновенным голубым оттенком. Эти алкогольные напитки придают коктейлю необыкновенный вкус, так же приятный привкус придают фруктовые соки, ром, текила. Спиртные напитки, обладающие высокой крепостью усиливают приятный вкус «зеленой феи».

Ингредиенты вливаются в бокал последовательно. Смешиваются в коктейльном стакане с помощью ложки или соломинки. Шейкер для приготовления «зеленой феи» не используется. Это нарушение технологии изготовления.

Прежде чем добавлять в бокал составляющие коктейля, его заполняют на 1/3 или 1/2 кубиками льда. Классическим украшением «зеленой феи» являются долька цитрусового фрукта и коктейльная вишня. Коктейль готовят в высоком бокале на маленькой ножке или в классическом коктейльном стакане.

Пьют «зеленую фею» медленно, через трубочку или прямо из стакана. Так как ингредиенты «зеленой феи» создают «убойную смесь» лучше не употреблять более одного стакана за раз.

Классический рецепт

Состав и пропорции:

• водка – 1 ст.л;
• текила – 1ст.л;
• белый ром – 1 ст.л;
• абсент – 1 ст.л;
• ликер «Блю Курасао» – 2 ч.л;
• ликер «Мидори» – 1 ст.л;
• свежевыжатый цитрусовый сок – 2ст.л;
• цитрусовый фрукт – 1 долька.;
• коктейльная вишня – 1 шт.;
• Рэд Булл – 100 мл;
• кусочки льда – 150 г.

Приготовление:

1. Перед приготовлением коктейля, всю жидкость и сосуд следует охладить.
2. Заполните бокал кубиками льда.
3. Из, выбранного вами, фрукта сделайте сок и влейте в бокал.
4. Добавьте спиртное в следующем порядке: ликеры, водка, ром, текила и абсент. Перемешайте ингредиенты барной ложкой.
5. Влейте энергетик и еще раз осторожно помешайте ложкой.
6. Вишню и цитрус, на шпажке положите в коктейльный стакан.
7. Так же, в стакан нужно положить соломинку.

Коктейль пьют не спеша, растягивая удовольствие.

С содовой

Состав и пропорции:

• водка – 1 ч.л;
• светлый ром – 1 ст.л;
• белая текила – 1 ст.л;
• ликер «Блю Курасао» – 2 ч.л;
• ликер «Мидори» – 2 ч.л;
• абсент – 2 ч.л;
• свежевыжатый сок – 35 мл;
• любая газировка – 100 мл;
• лимон – 1 долька;
• кубики льда – по вкусу.

Приготовление:

1. Коктейльный стакан поместите в холодное место на 5-10 минут, после чего заполните его кубиками льда.
2. Только что выжатый цитрусовый сок и напитки залейте в стакан в любом порядке. Перемешайте.
3. Залейте газировку и снова перемешайте коктейль.
4. Украсьте стакан цитрусовым фруктом и положите трубочку.

В рецепте «зеленой феи» с содовой, наряду с абсентом, чаще всего используется именно содовая, но добавлять можно любую газировку. Это поможет открыть новые вкусы коктейля и разнообразить вашу вечеринку. Отсутствие в составе энергетического напитка, делает этот коктейль менее «убийственным», но увлекаться им все же не стоит. Ведь в составе все так же содержится большое количество алкоголя разных температур.

С белком

• Биттер «Ангостура» – 50 мл.
• Абсент – 2 ст.л.
• Яйцо курицы – 2 шт.
• Свежий сок – 1 ч.л.
• Вода – 2 ст.л мл.
• Цитрусовый фрукт – 1 долька.
• Куски льда – 150 г.

Приготовление:

1. Кубики льда, с помощью блендера, измельчите в крошку.
2. Яйца тщательно промойте под проточной водой, разбейте и отделите желтки от белков. Желтки не понадобятся.
3. В шейкер добавьте лед, спиртные напитки, воду и яичные белки.
4. Трясите шейкер со всей силы до тех пор, пока стенки снаружи не покроются инеем.
5. Напиток процедите через мелкое сито.
6. В холодный коктейльный бокал влейте готовый коктейль.
7. Украсьте долькой цитрусового фрукта и положите соломинку.

Долгое время «зеленая фея» была запрещена в ряде европейских стран за свою способность вызывать галлюцинации. А перебор этого коктейля мог вызывать необратимые последствия. Хотя сейчас «зеленая фея» уже не такая, как раньше, употреблять ее все же стоит с осторожностью. В конце концов, в напиток входит крепкий алкоголь и энергетический напиток, его чрезмерное употребление может повлечь за собой не очень приятные последствия.

Коктейль «Зеленая фея»

Среди завсегдатаев ночных клубов и богемных вечеринок пользуется популярностью коктейль «Зеленая фея». Он обладает уникальным вкусом и изумрудным цветом, вызывающим желание сделать глоток манящего зелья. Но ценят напиток не только за его органолептические качества. Про него ходят легенды, будто он помогает осуществлять загаданные желания, пробуждает скрытые таланты, наполняет организм энергией, поднимает настроение. Состав коктейля «Зеленая фея» достаточно сложный, но приготовить его дома вполне возможно.

Особенности приготовления

Абсент является одним из самых магических напитков. Раньше его называли «Зеленой ведьмой» за то, что он был способен вызывать галлюцинации. Не исключено, что именно этим объясняется любовь к нему Ван Гога, Ремарка, Бодлера, Клода Моне, Оскара Уайльда и других творческих личностей. Связано это было с присутствием в напитке галлюциногенного вещества – туйона, содержащегося в полыни. Современные регламенты изготовления абсента не допускают присутствия в нем полыни в той концентрации, которая способна вызвать подобный эффект. Однако любители абсента придумали, как вернуть напитку магическую силу, связанную со способностью заряжать энергией и пробуждать творческие способности. Будучи смешанным с энергетиком, он будоражит воображение и помогает неустанно веселиться весь вечер. Этот союз породил необычайно красивый и приятный на вкус коктейль с волшебным названием – «Зеленая фея».

Для того чтобы приготовить коктейль «Зеленая фея» в домашних условиях, недостаточно разбавить абсент энергетическим напитком. Необходимо знать правильный рецепт этого коктейля и некоторые тонкости его приготовления.

• Уникальный изумрудный оттенок коктейлю «Зеленая фея» придает не только абсент. Свою лепту в это вносят дынный ликер «Мидори» и необычный голубой ликер «Блю Курасао». Их наличие в составе и придает напитку необычный вкус. Дополнительные нотки вкуса вносят фруктовые соки, ром, текила. Крепкие алкогольные напитки в составе «Золотой феи» усиливают ее «магию».
• От качества напитков, использованных для приготовления коктейля, напрямую зависят его вкус и аромат. Касается это даже сока цитрусовых фруктов, если он входит в состав напитка. Он должен быть свежевыжатым.
• Напитки смешиваются непосредственно в бокале с помощью соломинки или барной ложки. Использование шейкера или миксера будет серьезным нарушением технологии приготовления классического коктейля «Зеленая фея».
• Напитки перед смешиванием вливаются в бокал в определенной последовательности, которую нежелательно нарушать.
• Перед тем как наливать в бокал напитки, его на треть или наполовину наполняют кубиками льда.
• Традиционным украшением коктейля «Зеленая фея» являются долька лайма и коктейльная вишня, нанизанные на шпажку.
• Подают коктейль «Зеленая фея» в высоком коктейльном бокале на небольшой ножке (слинге). Допустима подача в высоком тонком стакане или в обычном бокале для коктейлей, напоминающем креманку.
• Пьют коктейль маленькими глотками, через трубочку или непосредственно из бокала.

Ингредиенты, входящие в состав коктейля «Зеленая фея», сами по себе оказывают на организм сильное воздействие. Вместе они влияют на организм еще сильнее, неслучайно бармены называют этот микс «убойной смесью». Не стоит злоупотреблять напитком и выпивать за вечер больше одной порции.

Классический рецепт коктейля «Зеленая фея» (с энергетиком)

• водка – 15 мл;
• серебряная текила – 15 мл;
• белый ром – 15 мл;
• абсент – 15 мл;
• ликер «Блю Курасао» – 10 мл;
• дынный ликер – 15 мл;
• сок лайма или лимона – 30 мл;
• долька лимона или лайма (для украшения) – 1 шт.;
• коктейльная вишня – 1 шт.;
• энергетический напиток («Ред Булл» или аналогичный) – 100 мл;
• кубики льда – 150 г.

• Охладите слинг и напитки, входящие в состав коктейля.
• Наполните бокал кубиками льда.
• Из цитрусового фрукта выжмите сок, влейте в бокал.
• Добавьте ликеры, водку, ром, текилу и абсент. Перемешайте барной ложкой.
• Откройте банку с энергетиком, влейте напиток в бокал.
• Осторожно перемешайте напитки еще раз.
• На шпажку нанижите дольку лимона и коктейльную вишню. Положите на бокал.

Подается коктейль с соломинкой, так как относится к категории лонг-дринков. Пьют его неспешно, небольшими глотками.

Необычный рецепт коктейля «Зеленая фея» (с яичными белками)

• биттер «Ангостура» – 50 мл;
• абсент – 30 мл;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• свежевыжатый лимонный сок – 5 мл;
• вода – 30 мл;
• лимон – 1 долька;
• дробленый лед – 100-150 г.

• Кубики льда поместите в блендер, измельчите до состояния крошки.
• Тщательно помойте яйца, разбейте, отделив белки от желтков. Для приготовления коктейля желтки не потребуются.
• Пересыпьте лед в емкость шейкера, добавьте абсент, биттер, ложку лимонного сока, охлажденную кипяченую воду, яичные белки.
• Энергично встряхивайте шейкер, пока он не покроется изморозью.
• Процедите напиток через стрейнер или мелкое сито.
• Перелейте в заранее охлажденный коктейльный бокал.

При подаче к столу бокал с коктейлем украшают долькой лимона.

Облегченный вариант коктейля «Зеленая фея» (с содовой)

• водка – 5 мл;
• светлый ром – 15 мл;
• белая текила – 15 мл;
• ликер «Блю Курасао» – 10 мл;
• дынный ликер – 10 мл;
• абсент – 10 мл;
• лимонный фреш – 35 мл;
• содовая (или другая газировка) – 100 мл;
• лимон – 1 долька;
• кубики льда – по вкусу.

• Охлажденный высокий стакан наполните кубиками льда.
• Влейте свежевыжатый лимонный сок, алкогольные напитки в произвольном порядке. Перемешайте барной ложкой.
• Добавьте содовую.
• Украсьте стакан долькой лимона, подавайте с трубочкой.

Вместо содовой можно использовать любую газировку по своему вкусу. Заменив ее «Спрайтом», вы подчеркнете зеленый оттенок популярного коктейля. Отсутствие в составе энергетика делает напиток менее «убойным», но действия алкоголя на организм такое изменение рецептуры не отменяет, поэтому сильно увлекаться этим вариантом коктейля тоже не стоит.

Коктейль «Зеленая фея» имеет сложный состав, в котором солирует абсент. Именно с его наличием в составе связано название напитка и приписываемые ему чудесные свойства.