В какой день красят яйца на пасху

Как правильно красить яйца на Пасху: важные традиции и советы

Если вы хотите покрасить яйца перед Пасхой оригинальным способом, мы в этом вам поможем. И подскажем, как лучше всего это сделать. Мастер-класс онлайн научит вас всем тонкостям и хитростям их окрашивания в домашних условиях. В этой статье вы также узнаете о том, когда их красят, зачем и почему? Читайте, откуда появилась традиция окрашивать яйца? Сколько их нужно красить и в какой день это лучше всего делать? Здесь представлены все подробности окрашивания яиц своими руками в преддверии Пасхи.

История окрашивания яиц: откуда пошла традиция, что обозначает?

Мало кто знает о том, откуда взялась традиция красить к Пасхе яйца. Оказывается, первые упоминания о яйцах-крашанках встречаются в старинной рукописи Х ст. Она была найдена в библиотеке греческого монастыря св. Анастасии. Православная рукопись свидетельствовала о том, что после пасхальной службы игумен раздавал братии освящённые яйца и говорил: «Христос Воскресе!»

В Киеве неизвестный бросил взрывчатку на крышу автомобиля: есть погибшие и раненные

Галкин показал, как развлекается со стройной красавицей-женой в машине: ох уж этот взгляд

Археологи опешили от 2000-летней находки: поразительные кадры

Ванга оставила пророчество для этих знаков Зодиака, почувствуй магию 2020: она все знала еще тогда

Согласно давним преданиям, пасхальное яйцо в христианстве якобы символизирует гроб Господень, где была скрыта вечная жизнь. Ведь даже камень, которым был закрыт вход в пещеру, где покоилось тело Иисуса Христа, был внешне похож на яйцо.

Однако Библия не трактует православным об этом. Там нет таких упоминаний. В большей степени именно язычество послужило тому, что атрибутами Пасхи стали пасхальные яйца и кулич. Так что они имеют языческое происхождение.

В народе говорят, что яйца окрашивали изначально в красный цвет как память о пролитой ради людей крови Христа. А потом появился обычай красить их в разные цвета. Считается, что под скорлупой яйца зарождается новая жизнь. И это стало напоминанием о воскрешении, спасении и вечной жизни.

Издавна в народе говорят о том, что лучшее время для того, чтобы печь куличи и окрашивать яйца – Чистый четверг. Но пекут куличи и красят яйца только после купания, посещения церкви и наведения исключительного порядка в доме.

Несмотря на то, что Библия не упоминает о пасхальных яйцах, мы сегодня продолжаем давнюю традицию наших предков. И сейчас подробно расскажем о том, как правильно красить яйца в домашних условиях народными методами.

Несколько дельных советов: чем смазать яйцо перед окрашиванием и после?

  • Если вы будете окрашивать яйца вместе с детьми, лучше избегайте химических веществ. Возьмите на вооружение натуральные красители: воспользуйтесь луковой шелухой, куркумой или свекольным соком. Помните о том, что красители способны проникать даже в середину яйца. В итоге они могут попасть в ваш организм или ребёнка.
  • Для того, чтобы яйца не лопались во время варки, класть их нужно в кипяток с добавлением соли.
  • Прежде чем наносить краску, можно протереть каждое яйцо спиртом. В таком случае краска будет ложиться ровнее. Это также поможет избежать потёков.
  • С той целью, чтобы яйца быстро чистились, их надо после варки окунуть буквально на пару минут в холодную воду.
  • Для блеска нужно натереть уже окрашенные яйца растительным маслом.

Натуральные красители: красим не краской, а свеклой, шелухой, крапивой, куркумой…

Вы приняли решение красить не красками, а натуральными ингредиентами? Это правильно! У нас в Украине принято красить куриные яйца. Для разнообразия и декора некоторые используют и перепелиные. Такой «натюрморт» будет смотреться очень красиво.

Если вы хотите, чтобы у вас получились коричневые яйца, тогда проварите большое количество луковой шелухи в воде. Это самый давний и проверенный в народе способ. Когда вода станет темно-коричневого цвета, проварите в ней сырые яйца. Чтобы был более светлый цвет, положите шелухи меньше или варите в шелухе недолго.

Какое количество яиц нужно красить и каким цветом, особых правил нет. Главное, чтобы они были съедены. Яйца бьют на Пасху до треска разбивающейся скорлупы. Эти пасхальные игры очень любят дети. Но откуда пошло занятие-забава, никто не знает. Известно только, что обычаю, когда бьются яйцами, уже более 100 тыс. лет.

Но вернёмся к окрашиванию яиц натуральными красками. В зависимости от того, какой цвет вы хотите получить, можно использовать самые различные продукты. Так, если вы хотите получить жёлтые яйца, тогда проварите их в кипятке с куркумой.

Чтобы «взялось» и цвет вышел более ярким, положите больше куркумы. Хотите получить светло-жёлтые, кладите меньше. Куркума и кожура апельсина в большом количестве придадут оранжевого цвета. А вот синий получится при использовании краснокочанной капусты.

Лавандовый цвет можно получить, если красить яйца в… фиалках. Возьмите цветы, залейте их кипятком, дайте раствору настояться. Предварительно сваренные яйца нужно оставить в фиолетовой воде с добавлением лимонного сока на всю ночь.

Розовый и красный цвет можно получить, если варить яйца со свеклой. Чем дольше – тем темнее они будут. Как вариант – с помощью клюквенного сока. Его надо выдавить. И оставить в нём уже отваренные яйца на ночь.

Зеленый цвет получится, если варить яйца с крапивой или со шпинатом. Но он не будет слишком насыщенным. А вот зеленка сделает яйца ярко зелёными, если вы станете использовать весь пузырек. Не забудьте про перчатки. И берите кастрюлю, которую вам не жалко, ведь она тоже окраситься.

Кроме того, что можно красить натуральными красителями, существует много способов украшения пасхальных яиц. Узнайте, что нужно сделать для мраморного способа? Как декорировать пасхальные яйца? Ведь скоро наступит Великая Пасха. И если вы хотите, чтобы в вашей пасхальной корзине были самые красивые и оригинальные яйца, следуйте нашим советам!

Украшаем яйца с помощью декора: лучшие идеи, фото, видео

Мраморные яйца можно получить абсолютно просто. Для этого вам понадобится луковая шелуха, которую нужно нарезать произвольно — примерно по 1 см. Используйте различные геометрические фигуры.

Затем обваляйте яйца, смоченные водой, в этой шелухе. Возьмите старый ненужный капроновый чулок или колготки, нарежьте размером 13х13 или 15х15 см. Положите внутрь каждого по приготовленному с шелухой яйцу. Края завяжите — чем плотнее будет прилегать, тем красивее и чётче получится рисунок.

Возьмите луковую шелуху, поместите её в кастрюлю, добавьте 2 ст. лож. соли, залейте водой и закипятите. Аккуратно положите яйца и проварите 25-35 мин. Достаньте ложкой, опустите в холодную воду, затем снимите капрон. Получится очень красивый узор. Если вы хотите, чтобы мраморные яйца вышли разных цветов, соответственно опускайте их в красители разных цветов.

Довольно популярным становится в последнее время «шёлковое» окрашивание. Правда, этот способ не совсем безвредный, а сродни красителям. Тем не менее, расскажем и о нем. Возьмите сырые яйца, заверните их в кусочки натурального шёлка и закрепите, чтобы ткань плотно прилегала. Затем проварите, добавив 1-2 ст. лож. уксуса в зависимости от количества яиц.

Красивый узор можно получить на яйце с помощью квилинга. Это, конечно же, кропотливое занятие. Но яйца в итоге получаются очень красивыми и оригинальными. Можно заняться этим вместе с детьми. Возьмите полоски для квилинга и сваренное яйцо. При помощи специальной палочки и клея нанесите узор.

Довольно красиво смотрятся пасхальные яйца в присыпке, которая используется для украшения куличей. Здесь вам также понадобится клей. Нанесите его на сваренные яйца, затем — разноцветную присыпку. Дайте изделию высохнуть.

Тем, кому приелось однотипное окрашивание, можем предложить фольгу. Она станет настоящим праздничным нарядом и изысканным украшением для пасхальных яиц. Прежде всего необходимо отварить яйца. Затем возьмите разноцветную фольгу – её можно найти в канцелярском магазине. Порежьте прямоугольными кусочками так, чтобы без просветов хватило обернуть яйцо.

Если вы хотите получить яйца с рисунком, можете взять веточки петрушки, укропа или любые другие имеющиеся под рукой листья растений. Вы даже можете вырезать какой-нибудь трафарет из бумаги.

Затем смочите яйца водой, приложите узор и обмотайте капроном или марлей, как в случае с мраморными. Варите минут 25-35. Потом поступайте аналогично – отправьте под проточную воду. Аккуратно снимите марлю и смажьте подсолнечным маслом, чтобы блестели.

Если намотать на яйцо произвольно нитки и опустить их в краситель, также получится красивый орнамент. Как видите, варианты декорирования пасхальных яиц сегодня самые разнообразные. Выберите лучший из предложенных вам вариантов. И превратите обычные яйца в настоящие произведения искусства!

Зная все базовые способы окрашивания яиц, вы можете проявить фантазию и создать свой оригинальный шедевр. Главное, чтобы в вашем доме господствовали любовь, мир и благополучие. Светлой всем Пасхи! Жизни без горести и печали! Только самых хороших новостей! Крепкого здоровья, тепла и света жизни!

Когда красить яйца на Пасху в 2020 году (в какой день)

Приближается Пасха, а это значит уже нужно начинать к ней готовиться, в сегодняшней статье мы расскажем о том, как и когда нужно красить яйца на Пасху в 2020 году — в какой день недели можно красить, а в какие дни нельзя, в какие цвета и каким образом лучше красить, расскажем откуда пошла традиция красить яйца на Пасху и зачем это нужно. Если вам это интересно, то читайте далее. Не забудьте сохранить статью в закладки и поделиться с друзьями с помощью кнопочек соцсетей.

Читать еще:  Как оформить пасхальный кулич

Украшать изобильный праздничный стол крашеными пасхальными яйцами — символом христианского торжества — древний обычай. Самостоятельно подготовить яички к празднику не составляет труда, главное, знать, как и когда красить яйца на Пасху в 2020 году (в какой день). Среди верующих крашенка толкуется как символ воскресения. Обычно для оформления используется красный цвет — олицетворение крови Христа. На нашем сайте также можно посмотреть в этой статье несколько интересных способов окрашивания пасхальных яиц без химии и красителей.

Когда красить яйца на Пасху в 2020 году — в какой день

Самые нетерпеливые могут начинать украшать яйца за неделю до главного торжества. Понедельник — первый день Великой Седмицы (Страстной Недели) считается наиболее ранним допустимым временем для подготовки крашенок. Те, кто беспокоиться за свежесть продукта, могут покупать и красить яички не раньше четверга.

Наиболее удачным временем для подготовки крашенок считается Чистый Четверг. Данный переходящий праздник в 2020 году отмечается 19 апреля. По Библии в этот день состоялась Тайная Вечеря — последний ужин Иисуса с учениками. Верующие, которые не успели подготовить яйца в четверг, могут заняться их оформлением в Великую Субботу — 24 апреля.

Подходящим временем для этого считается раннее утро, поскольку освящение продуктов начинается с 10 часов. Допускается красить яйца позднее. Тогда для их освящения выбирается ночь на воскресенье, когда заканчивается церковнослужение, начинающееся в 20.00. Таким образом, нужно знать не только, в какой день красить яйца на Пасху, но и подходящее время суток, чтобы успеть освятить символы торжества.

Когда нельзя красить яйца на Пасху

Существует мнение, что день смерти Иисуса — пятница, не подходит для выполнения домашних дел и окрашивания яиц. При этом многие священники утверждают, что подготовкой крашенок вполне можно заниматься в страстную пятницу. Главное, знать в какое время варить и оформлять яйца. Иисус был распят в 15.00. Именно после этого времени разрешается приступать к созданию ярких и хрупких символов торжества.

Можно ли красить яйца на Благовещение?

7 апреля 2020 года — день празднования Благовещения, важного религиозного события, когда Мария поняла, что носит под сердцем ребенка. Для выполнения бытовых обязанностей это неподходящее время — в Благовещение рекомендуется отдыхать, быть среди родных людей и посещать церковь. Для тех, кто подыскивает день, когда нужно красить яйца и печь куличи, — Благовещение станет исключением. В это время нежелательно заниматься оформлением крашенок. Приготовления рекомендуется завершить к Чистому Четвергу — наиболее подходящему дню для оформления яиц и выпекания куличей.

Зачем красить яйца на Пасху — откуда пошла традиция?

У церковнослужителей на этот вопрос нет конкретного ответа. Однако существуют разные версии, некоторые из которых довольно популярные и позволяют понять причину оформления яиц с использованием красного пигмента.

Три версии, откуда пошла традиция красить яйца на Пасху:

  • После жестокой казни Мессии Мария принесла весть о его воскресении императору Тиберию. С собой женщина принесла яйцо и подала правителю, сказав: «Христос Воскресе!». Он ответил, что мёртвые не воскресают, как и её дар из белого не может стать красным. Тогда случилось чудо, и скорлупа яйца покраснела. Император произнес: «Воистину Воскресе!».
  • Есть описания Плиния Старшего о традиции римлян задействовать крашенки на игрищах или храмовых ритуалах. Начиналась праздничная трапеза со съедания печеного яйца. Пояснение этому, которое давал Плутарх, сводится к тому, что яйцо олицетворяет Солнце, способное всё оживлять.
  • Во времена дохристианского чествования весны ряд народов соотносил яйцо с животворящей силой, давшей начало всему сущему во вселенной. Оно символизировало возрождение.

Чем можно красить яйца на Пасху в домашних условиях?

В арсенале современных хозяек есть немало способов оформления атрибута православного праздника. По использованной технологии оформления, принято различать крашенки, писанки и малеванки, а также драпанки, бисерки, крапанки или то могут быть ленивки, наклеянки. Как украсить пасхальный атрибут, каждый решает самостоятельно.

В луковой шелухе

Эта технология наиболее распространенная. Яички комнатной температуры помещают в емкость, чтобы не допустить растрескивания скорлупы при закипании воды. Придание цвета может происходить одним из двух способов:

  • В залитую кипятком и вываренную на протяжении трех часов луковую шелуху добавляют соль, а после кладут туда яйца. Такая обработка длится до 10 минут, затем их вынимают и кладут на полотенце.
  • Прокипяченную в воде на протяжении 40-50 минут шелуху оставляют на ночь. С наступлением утра поменявшую цвет воду используют для варки яичек.

Пищевыми красителями

Сегодня каждый продуктовый магазин предлагает пищевые краски для подготовки яиц к Пасхе. Прежде чем приступить к этому ответственному процессу, необходимо изучить инструкцию:

  • разбавить порошок в небольшой порции жидкости непосредственно перед применением;
  • не хранить оставшийся после окрашивания пигмент;
  • выполнять процедуру в перчатках, чтобы не испачкать руки.

Для работы с пищевым пигментом нужны:

Содержимое пакетика добавляют в горячую жидкость (300 мл), кладут туда по столовой ложке уксуса и масла. Для создания однородной консистенции состав размешивают и кладут яйца. Через несколько минут крашенки готовы — их достают и обсушивают на салфетке.

Покраска яиц свеклой

На выбор можно воспользоваться одним из двух методов. Первый заключается в размещении яиц в емкости, где находится сок свеклы, с выдержкой до требуемого насыщения цветом. Например, получить бордовый окрас возможно только, если оставить яйца в пигментированной жидкости на ночь, тогда как для создания розового цвета достаточно подождать 2-3 часа.

Второй способ предполагает помещение уже сваренных яиц в воду, в которую добавлены и проварены натертая на мелкой терке свекла и чайная ложка уксуса. Третий вариант окрашивания предусматривает варку яиц со свеклой. Это позволяет создать насыщенный цвет. Четвертый способ заключается в обмазывании вареных яиц натертой на мелкой терке сырой свеклой. Обработанные экземпляры выдерживаются не меньше часа, а после обтираются и высушиваются.

Эти технологии оформления, как и пигментирование при помощи скорлупы грецкого ореха, кофе, моркови или апельсин, красной капусты являются натуральными способами окрашивания яиц. Так как для их реализации требуется немало времени, важно точно знать, когда красить яйца на Пасху в этом году (в какой день), чтобы успеть подготовиться к празднику и освящению его символов.

Окраска яиц луковой шелухой и зеленкой

Чтобы выполнить все этапы этого процесса по технологии, потребуются:

  • вода;
  • нитки;
  • лоскут марли;
  • зеленка (пузырек);
  • шелуха с нескольких луковиц;
  • кастрюля из нержавейки.

Сухой растительный компонент измельчают и обваливают в нем намоченные яйца. В подготовленный марлевый лоскут кладут «заготовку» и утягивают мешок ниткой. Нужно проверить, чтобы луковичный слой не сдвинулся и не огалил скорлупу. После того, как мешочки помещают в набранную водой емкость, туда добавляют две столовые ложки соли,зеленку. Процесс пигментации длится 15 минут, если кастрюля стоит на небольшом огне. Когда яйца достают из емкости и убирают марлю, их промывают под потоком проточной воды и обсушивают.

Мраморный способ покраски яиц

Чтобы выполнить оформление по этой технологии, необходимо заранее подготовить:

  • пакетики с пигментами;
  • лоскут марли;
  • рисовую крупу;
  • нитки;
  • ножницы;
  • шелуху.

Осуществляться окрашивание может одним из двух возможных методов. Для первого варианта потребуется залить рис и измельченную шелуху водой в разных емкостях. В подготовленные марлевые квадраты размером 18×18 см помещают обваленные в шелухе и рисе яйца. Мешочек затягивают ниткой. «Заготовку» отправляют в кастрюле, набранную водой на полчаса.На последнем этапе символы праздника достают и освобождают от марлевого слоя, шелухи, крупы.

Второй вариант окрашивания предусматривает использование сваренных в подсоленной воде яиц. Для создания пигмент-раствора в миске с водой разводят краситель, и добавляют несколько капель масла для появления масляных пузырей. После помещения в такую жидкость яйца, его крутят вокруг оси для формирования узоров. Пигментированные крашенки обтирают салфетками.

Окраска яиц лаком для ногтей

Чтобы прибегнуть к этому современному способу, потребуются:

  • зубочистки;
  • чашка, набранная водой;
  • несколько пузырьков лака;
  • жидкость для удаления лака.

Яички отваривают в соленой воде. В рабочую емкость наливают жидкость и капают лак. Использовать необходимо несколько оттенков, и соединить их зубочисткой, создавая разводы. После погружения яиц в такой раствор их проворачивают, чтобы вся скорлупа изменила цвет. Готовые крашенки кладут на сухое основание и дожидаются их полного высыхания. Достичь большего блеска поможет натирание узора жидким маслом. Для очищения рук после процедуры берут жидкость для удаления лака.

Украшения яиц на Пасху в домашних условиях

Для тех, кто стремится к оригинальности и не хочет пользоваться традиционными способами, существуют современные методы оформления пасхальных атрибутов. Их использование позволяет превратить яйцо в миниатюрное произведение искусства. Постепенно новые способы приобретают все больше поклонников, ведь они позволяют сделать яйцо не просто красивым, а просто неотразимым.

Читать еще:  Рецепт приготовления стейка на гриле

Декупаж салфетками

Присоединение рисунка, картинки или орнамента — техника декупаж — широко используется для декорирования предметов. Это искусство позволяет также изысканно украсить торжественный стол, а именно — яйца.

По технологии требуется подготовить:

  • кисточку;
  • клейкую массу;
  • вареные яйца;
  • салфетки из бумаги;
  • ножницы.

Создав на салфетке рисунок или воспользовавшись уже готовым изображением, его вырезают и накладывают на подготовленные крашенки. Бумажный декор сверху промазывается клейстером, после чего заготовку оставляют подсыхать 20-30 минут. Чтобы подготовить клейкую массу необходимо две столовые ложки муки развести в 50 мл жидкости и прогреть в микроволновке (20 секунд), помешивая время от времени. Особенностью данной техники является чрезвычайная простота и безопасность, что позволяет привлекать детей к украшению яичек и весело проводить время, рассказывая пасхальные истории.

С помощью специальных наклеек

Многие занятые люди все чаще используют наклейки для оформления крашенок. Действительно, зачем красить яйца, когда магазины предлагают широкий ассортимент тематических наклеек, нанесение которых занимает минимум времени.

Для оформления нужно взять:

  • наклейки;
  • ножницы;
  • емкость с горячей водой;
  • отваренные яйца (желательно одинаковые по размеру).

Что категорически нельзя святить в церкви на Пасху

Выбрав подходящее время, когда красить яйца на Пасху в 2020 году (в какой день) — четверг или субботу — приступают к оформлению православных атрибутов торжества. На яички с белой или окрашенной любым из перечисленных способов скорлупой надевают разрезанные наклейки — по одной на каждый экземпляр. Опускают заготовки в емкость с горячей водой по очереди. Воздействие кипятка вызовет сворачивание краев наклейки, которая приобретет форму яйца. Таким простым способом можно легко и быстро создавать яркие и праздничные крашенки.

Благодарим за интерес к статье «Когда красить яйца на Пасху 2020 (в какой день)». Если она оказалась полезной, то просьба сделать следующее:

  1. Поделитесь с друзьями с помощью кнопки социальных сетей
  2. Напишите комментарий внизу страницы — поделитесь советами, выскажите свое мнение
  3. Посмотрите ниже похожие статьи, возможно, они окажутся вам полезны

Красим яйца на Пасху: когда, зачем и как

Светлый праздник Пасхи в 2019 году выпадает на 28 апреля. Самым ярким символом этого праздника являются крашеные яйца, или крашенки, и куличи. Для выпеки куличей и покраски яиц традиционно подходят определенные дни перед Пасхой.

Когда красить яйца на Пасху в 2019 году – в какой день

Ответить на вопрос когда красить яйца на Пасху в 2019 году (в какой день) поможет церковный календарь. Сам праздник в 2019 году выпадает на последнее воскресенье апреля, 28 число. За неделю до Пасхи, в Страстную Неделю, уже можно красить яйца, но тогда к праздничному воскресенью придется задуматься о свежести продукта.

Когда нужно красить яйца и печь куличи, чтобы к празднику на столе были свежие крашенки, а куличи мягкие и ароматные? По традиции подготовкой к празднику, уборкой, мытьем, купанием и приготовлением праздничного стола лучше заняться в Чистый Четверг, 25 апреля. В этот день состоялась последняя трапеза Иисуса со своими учениками — Тайная Вечеря. Четверг обычно посвящают очистительным ритуалам, моют дом, моются сами, красят яйца и готовят угощения к столу. Если дел накопилось слишком много, то покраску яиц можно перенести на Великую субботу. Этот день посвящен праздничным богослужениям. На утренней и вечерней службах
можно освятить крашенки и куличи.

Когда нельзя красить яйца на Пасху?

Страстная пятница – день распятия и смерти Иисуса Христа. В этот день нельзя заниматься никакими домашними делами. Страстная пятница — день скорби для всех Христиан, этот день считается неподходящим для окрашивания яиц. Хотя многие священники утверждают, что по Писанию Иисуса распяли днем около 15.00. Значит, при необходимости, заняться приготовлениями к празднику Воскрешения можно после 3 часов дня, в том числе и покрасить яйца.

Можно ли красить яйца на Благовещение?

Благовещение является не переходящим праздником, он всегда отмечается 7 апреля. Это день, года Деве Марии пришла благая весть о ее будущем ребенке. Пасха — праздник переходящий. Иногда бывает, что праздники пересекаются. Так, в 2018 году, Благовещение и Великая суббота совпали. В какой день красить яйца на Пасху в такой ситуации? Обычно в Благовещение не делают никаких домашних дел, не сеют рассаду, не надевают новую одежду. И если впереди пасхальное
воскресенье, то стоит постараться закончить все дела в Чистый Четверг.

Но, как говорят многие священнослужители, Бог никому никогда не запрещал работать. И если вы вынуждены перенести на этот день какую-то работу, то делайте ее. Утро нужно посвятить службе в церкви, а уже после заняться делами, покрасить яйца и приготовить пасхальные блюда.

В этом году праздники Благовещение и Пасху разделяют 20 дней, поэтому особых условий, когда красить яйца на Пасху в 2019 году (в какой день), нет. Запланируйте все праздничные приготовления на Чистый Четверг, 25 апреля. А если не успеваете, перенесите часть дел на субботу.

Зачем красить яйца на Пасху: откуда пошла традиция

В православной традиции красный цвет крашенок символизирует кровь Христа, которую он пролил во спасение человечества. Яйцо – это символ жизни, всего нового, рождения и воскрешения. Так откуда пошла традиция красить яйца на Пасху? Существует несколько версий истории крашенок.

  1. Первая версия, и самая распространенная, связана с именем Марии Магдалины. Святая мироносица пришла к императору Тиберию сообщить о воскрешении Иисуса. Она преподнесла ему в подарок лишь белое яйцо. Без подношений нельзя было предстать перед лицом правителя, а у бедной женщины ничего больше не было. Император, в ответ на весть о воскрешении, ответил, что это невозможно, точно так же, как невозможно этому белому яйцу стать красным. В то же мгновение яйцо в руках Тиберия стало красным. «Воистину воскрес!» — воскликнул удивившийся император. Этими словами с тех пор принято отвечать на праздничное приветствие в Пасху.
  2. Другая версия говорит о традиции римлян использовать крашеные яйца в своих игрищах, ритуалах и обрядах. Они употребляли печеные яйца перед праздничной трапезой. Философы сравнивали яйцо с солнцем, которое способно оживить, возродить все вокруг.
  3. Еще один вариант истории крашенок связан с дохристианским периодом. Яйцо у многих народов было символом начала жизни. Начало новой жизни праздновалось весной, после долгого периода холодов и спящей природы. Красный цвет является не обязательным. Главное чтобы яйца были яркие, красивые и создавали праздничное настроение.

Чем можно красить яйца на пасху в домашних условиях

В преддверии Пасхи в магазинах скупают белые яйца, а в интернете самым частым запросом становиться вопрос как их покрасить. С вопросом, зачем красить яйца все ясно, осталось выбрать способ окраски и украшения.

В домашних условиях можно покрасить яйца можно разными способами, смотря что есть под рукой и какой цвет хочется получить:

В луковой шелухе

Это простой известный всем способ. Цвет во многом зависит от количества шелухи. Саму покраску можно провести двумя способами.

  • Быстрый. Необходимо проварить шелуху в воде около 3 часов. Затем добавить немного соли и положить в воду яйца комнатной температуры. Через 8 – 10 мнут яйца можно вынимать яркие яйца.
  • Второй способ заключается в предварительной подготовке отвара из шелухи. Нужно прокипятить шелуху чуть меньше часа и оставить ее в отваре на ночь. Утром просто сварите яйца в этом отваре.

Пищевыми красителями

В современном мире покраска яиц пищевыми красителями почти вытеснила традиционную луковую шелуху. Красители дают разные цвета и оттенки. Способ простой и быстрый. Красители доступны в любом магазине и стоят недорого. Но стоит соблюдать определенные правила: краску разводить только перед использованием и не хранить после, руки лучше защитить резиновыми перчатками, так как краску сложно отмыть. Пакетик красителя нужно развести в 300 мл горячей воды, лучше использовать стеклянную тару. Добавить по 1 ст.ложки уксуса и растительного масла, перемешать. Опускать в воду надо уже сваренные яйца, подержать их в воде несколько минут и вынуть. Обсушить бумажным полотенцем.

Покраска яиц свеклой

Свеклой покрасить яйца также не сложно. Это натуральный и безвредный краситель. Можно вместо свеклы взять морковь или листья красной капусты.
Есть несколько вариантов получить разные оттенки:

  • Самый простой способ получить яркий бордовый цвет — просто сварить яйца
    вместе со свеклой.
  • Поместить вареные яйца в свекольный сок и оставить там на несколько часов. Через 2-3 часа цвет яиц будет розовый, через 10 – бордовыми.
  • Свеклу натереть на мелкой терке. Обмазать яйца полученной кашицей и оставить на пару часов. После протереть бумажным полотенцем. Или ту же кашицу сварить в воде с 1 ч.л. уксуса. Поместить яйца в этот отвар на час.
Читать еще:  Продукты которые нельзя в пост

Окраска яиц луковой шелухой и зеленкой

Этот способ дает интересный рисунок на скорлупе. Нужно покрошить шелуху и обвалять в ней смоченное водой яйцо, шелуха налипнет на скорлупу. Затем яйцо поместить в марлевый мешочек (его можно сделать из куска марли или из бинта), завязать крепко ниткой. В воду вылить бутылочку зеленки, посолить и варить яйца 15 минут в этой воде прямо в мешочках.

Мраморный способ покраски яиц

Название говорит само за себя. Этот способ придает яйцам интересные узоры как на мраморе. Есть два способа:

  • Нужно развести в воде краситель, добавить в воду пипеткой несколько капель растительного масла. Аккуратно «собрать» получившиеся масляные пузырьки уже сваренным яйцом (поворачивайте его всеми сторонами). Достать и высушить крашенку.
  • Для второго способа нужен рис и измельченная шелуха лука. Залить водой оба ингредиента и обвалять в них яйцо, поместить его в марлевый мешочек и варить около получаса в обычной воде.

Окраска яиц лаком для ногтей

Способ достаточно новый, но результат такой окраски получается интересным и красочным. На поверхность воды накапать несколько разных цветов лака, зубочисткой соединить получившие разводы, нарисовать узоры. Аккуратно окунуть яйцо в воду, чтобы лак полностью «окутал» скорлупу. Вынуть готовую крашенку и дать высохнуть лаку.

Украшения яиц на Пасху в домашних условиях

Кроме традиционных и новых способов покраски яиц к Пасхе, есть и другие способы украсить символ праздника. Дизайнерский подход к этому процессу позволит получить в результате почти произведение искусства.

  • Декупаж салфетками. Техника де купажа это декорирование предметов, путем наклеивания рисунка на поверхность. Для этой техники часто используют салфетки с рисунком или можно нарисовать рисунок самостоятельно. Для декора яиц необходимо вырезать из салфетки нужный рисунок. Приготовить клейстер на основе муки. Затем на сваренное яйцо приложить рисунки и сверху покрыть клейстером, чтобы салфетка промокла и приклеилась к скорлупе. Дать высохнуть около получаса.
  • С помощью специальных наклеек. В магазинах можно купить наклейки двух видов. Первые просто наклеиваются на вареное яйцо, белое или окрашенное любым из способов. Второй вид наклеек покрывает почти все яйцо пленкой с рисунком. Для этого нужно надеть на яйцо пленку, и опустить его в горячую воду. Пленка стянется и плотно обтянет яйцо. Минус этого способа в том, что очистить такое яйцо сложнее, пленка прочная и плохо рвется. Зато ассортимент узоров и рисунков на таких наклейках представлен огромный.

Узнав все тонкости покраски и украшения яиц, выяснив, когда красить яйца на Пасху в 2019 году (в какой день) можно быть уверенным что праздник пройдет на высоте. Посвятите Чистый Четверг подготовке к Светлому Празднику. В Великую Субботу освятите куличи и яркие праздничные крашенки в храме.

Страстная неделя и Пасха 2019: когда печь куличи и красить яйца, старинный рецепт

Страстная неделя — последняя неделя Великого поста перед Пасхой, которую православные в 2019 году отметят 28 апреля. Это самая строгая неделя Великого поста, в течение которой верующие готовятся к главному христианскому празднику — Светлой Пасхе Христовой. Пасхальный кулич и крашеные яйца — неизменные атрибуты Пасхи, и готовить их начинают заранее, чтобы успеть освятить в храме.

Куличи и крашеные яйца — символ Пасхи

Главное пасхальное блюдо — сдобный кулич, символизирующий присутствие в доме воскресшего Христа. Куличи начинают готовить в Великий четверг, чтобы успеть освятить их в храме до наступления Пасхи. Также на Пасху принято красить яйца и готовить сладкие творожные изделия, которое так и называются — пасхи.

Пасхальный кулич

Обычай ставить на стол пасхальный кулич связан с евангельской легендой, что Христос после своего воскресения, но еще до вознесения на небо приходил к апостолам во время их трапезы. Апостолы все время ждали появления Христа, оставляя для него хлеб в середине стола.

Затем такой хлеб (по-гречески «артос») стали оставлять в храмах — «доме» Христа. Освященный хлеб затем разламывали на кусочки и раздавали прихожанам. Потом обычай перешел в семьи, поскольку семья, согласно христианству, — это малая церковь. Постепенно артос-кулич стал неотъемлемым символом праздника Пасхи. Это блюдо символизирует незримое присутствие в доме воскресшего Христа.

Пасхальный кулич традиционно делают высоким, в форме цилиндра, чтобы он своим видом напоминал церковь. Это праздничное блюдо, поэтому его делают из дрожжевого сдобного теста с различными добавками и богато украшают глазурью. На верхушке кулича глазурью рисуют буквы ХВ (что означает «Христос воскрес!»)

Когда печь куличи и красить яйца

На Руси лучшим днем для выпекания куличей и крашения яиц считался Великий четверг, который в этом году приходится на 25 апреля. Впрочем, опару для теста можно ставить уже накануне — в Страстную среду.

Когда освящать куличи, пасхи и яйца

Освящать все пасхальные блюда принято в храмах в Великую субботу после утренней службы. Также это можно сделать в субботу вечером перед началом праздничной пасхальной службы. Считается, что освященный кулич обладает целебными свойствами, и его можно хранить в течение года.

Старинный рецепт пасхального кулича

Рецептов пасхальных куличей столько, сколько хозяек. Предлагаем один из проверенных временем рецептов.

Ингредиенты для опары

Для опары потребуется: литр молока; пачка прессованных дрожжей (100 гр.); 12-15 яичных желтков; 0,5 кг сахара; 1 ч. ложка соли; 1,0 — 1,3 кг пшеничной муки.

Ингредиенты для теста

Для приготовления теста потребуется: пачка сливочного маргарина (250 грамм); 100 гр. сливочного масла; 0,5 кг сахара; полпачки прессованных дрожжей (50 гр.); 200 грамм сметаны (не ниже 20% жирности); 1,7 — 2 кг пшеничной муки; изюм, цукаты и ваниль.

Приготовление опары (ее можно ставить в среду)

Растворить дрожжи в теплом молоке; добавить взбитые с сахаром желтки, соль и муку. Все смешать до консистенции густой сметаны и оставить бродить в теплом месте примерно на три часа: опара должна успеть подняться и опасть.

Приготовление теста

Масло и маргарин растопить; дрожжи растереть с одной столовой ложкой сахара и смешать со сметаной; изюм залить кипятком на одну-две минуты, просушить и смешать с одной столовой ложкой муки.

По истечении трех часов готовую опару аккуратно перемешать деревянной ложкой, добавить масло, маргарин, сахар, ваниль, дрожжи со сметаной и изюм. Все хорошо перемешать, затем в смесь постепенно небольшими порциями добавлять муку.

Вымешивать тесто руками, обильно смазанными растительным маслом. Тесто должно немного липнуть к рукам и быть не очень крутым. Готовое тесто оставить подходить на час-полтора. Когда тесто увеличится в объеме, обмять и оставить еще на час.

Выпечка куличей

Готовое тесто разложить в смазанные маслом формы для кулича. Формы заполнить тестом только наполовину, затем подождать, пока тесто поднимется и заполнит всю форму.

Нагреть духовку до 220 градусов, поставить в нее куличи и снизить температуру до 180 градусов. Выпекать куличи 40-50 минут в зависимости от величины форм.

Готовые куличи украсить глазурью, цукатами, шоколадом, кондитерской крошкой. Глазурь рекомендуется наносить на горячие куличи.

Несколько советов для идеального кулича

Все ингредиенты для куличей должны быть комнатной температуры; в помещении, где выпекаются куличи, не должно быть сквозняков; по возможности выпекать куличи ночью и в тишине, когда никто не мешает.

Зачем на Пасху красят яйца

Вареное вкрутую, а точнее — запеченное яйцо — один из важнейших символов еврейского праздника Песах, который неразрывно связан с Пасхой. Из еврейской традиции яйцо как символ жизни и божественной благодати перекочевало в христианство, но с интересными нюансами.

Легенда гласит, что после воскрешения Иисуса Христа апостолы разошлись по разным странам проповедовать его учение. Ученицу Христа Марию Магдалину путь проповедницы привел к римскому императору Тиверию, который упорствовал в язычестве.

Магдалина, провозглашая символ веры христианского учения, протянула императору яйцо со словами:

Тиверий со смехом ответил, что, мол, как это яйцо никогда не станет красным, так никто не в состоянии воскреснуть после смерти. Естественно, тут же случилось чудо: яйцо стало красным. Император уверовал в Христа, а традиция красить яйца на Пасху прижилась, особенно в восточном православии.

Как красить яйца

Яйца обычно красят всей семьей, привлекая к этому детей. Можно использовать специальные пищевые красители, которые продаются в магазинах, а можно — проверенные поколениями народные средства: например, добавлять при варке луковую шелуху, которая придает яйцам красивый золотистый цвет.

Также можно украсить уже сваренные яйца: специальными наклейками с пасхальными сюжетами или расписать их вручную.

Яйца, при росписи которых использовались непищевые красители, в пищу лучше не употреблять. Чтобы не портить продукт, можно расписывать яичную скорлупу. В этом случае сырое яйцо нужно заранее освободить от содержимого, которое пойдет на приготовление кондитерских изделий и других блюд. Для этого яйцо следует аккуратно продырявить иглой с двух сторон и выдуть содержимое в заранее подготовленную посуду, а для росписи использовать пустую скорлупу.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector