Легкие салаты

Легкие салаты

В основе легких салатов – салатные листья, листовые овощи, свежие фрукты и овощи, которые можно есть в сыром виде или после минимальной термической обработки.
Отварная куриная грудка, запеченная телятина, морепродукты или нежирный сыр сделают легкий салат питательным, не отягощая его.
Самое главное – не заправлять салат майонезом или жирной сметаной. Гораздо лучше подобрать рецепты заправок на основе нерафинированного растительного масла – оливкового, тыквенного, горчичного, — и кисловатых соков или натурального уксуса. Горчица, капля меда, зубчик чеснока, немного цедры, специи и пряности придадут салату пикантность.
Особенно актуальны легкие салаты в теплое время года, когда приятно похрустеть свежими салатными листьями. Ну а зимой им на смену приходит свежая и квашеная капуста, цитрусовые, авокадо, все разновидности редьки.
Готовятся такие салаты быстро и просто, поэтому их можно назвать легкими во всех отношениях.

Этот салат просто взрывается разными вкусами, но в то же время он составляет удивительную .

легко

Это блюдо для тех, кто любит хрустящие и сочные ингредиенты в салатах с ярким, запоминающимся .

легко

Арбуз очень органично сочетается с солеными продуктами, например, брынзой. Рецепт этого салата .

легко

Хочу поделиться с вами рецептом одного из самых простых и вкусных салатов из моей коллекции, который .

Шеф-повар ресторана «Вермишель» Марк Стаценко предлагает на ужин витаминный салат с .

легко

Капуста и огурец плюс масляно-мятная заправка – хороши и для завтрака, и в обед. На ужине .

средне

легко

Очень простой в приготовлении салат наверняка знаком многим. Он отлично сочетается с мясом и птицей, .

легко

Лёгкий, оригинальный и очень вкусный салат в тайском стиле.

Капуста уникальна уже тем, что хороша в любом виде – свежая, вареная, жареная, тушеная, .

легко

средне

Сестры Борисовы — фуд-блогеры. Они везде вместе — фотографирую, придумывают рецепты, готовят. .

легко

легко

Очень свежий ароматный и в буквальном смысле — очень зеленый салат благодаря яблокам, .

легко

Капустный салат с креветками и кокосово-кунжутной заправкой только на первый взгляд может показаться .

легко

Ольга Кривошеина предлагает легкий овощной салат с острой заправкой — лучшее блюдо для жаркой .

легко

легко

Этот салат с антоновкой, сельдереем, грецкими орехами и молодым сыром — вариация на тему .

легко

Конечно, этот салат с гуршами нельзя на все 100% назвать лёгким. В нём есть голубой сыр! При желании .

Страница

Салат? Легко! Рецепты вкусных и простых салатов

Информация

Другое

Действия

27 623 записи

Попробуйте такой замечательный рецептик!
Это удивительное по своему вкусу и приготовлению блюдо я впервые попробовала на пикнике. Одна знакомая угостила нас этой закуской. Естественно, что после первого стола маринованных Показать полностью… кабачков в тарелке не осталось совсем, потому что их необычный вкус понравился всем. Потом я приготовила их сама, и снова уже мои знакомые были удивленны вкусом маринованных кабачков.

Пока на рынке еще есть молодые кабачки, очень вам советую поспешить приготовить маринованные кабачки по моему рецепту.

Предлагаю вот такую незатейливую закуску, которая имеет обалденный вкус и вид!

500 гр молодых кабачков

1,5 ч. ложки соли

70 гр подсолнечного масла (можно и оливковое, но мне оно не очень нравится)

2 ст. ложки уксуса 9%

2 ст. ложки меда (можно заменить на сахар)

5-6 зубчиков чеснока

молотый черный перец

свежая зелень (у меня был укроп и петрушка)

1. Кабачки помыть и срезать кожуру. Если они молодые, то можно делать вместе с кожицей.

2. Нарезать овощечисткой («экономкой») тонкими полосками. Если нет такой овощечистки, то тогда нарезать ножом как можно тоньше, можно просто кружками, но очень-очень тонко, в этом весь смак.

3.Приготовить маринад. Чеснок покрошить, смешать с подсолнечным маслом, медом (если мед густой, растопить его или на водяной бане или в СВЧ), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью. Все перемешать.

4. С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками.

Читать еще:  Салат с брынзой, ветчиной и кукурузой

5. Залить маринадом, перемешать.

6. Убрать в холодильник на 2-3 часа, а потом подавайте к столу! Приятного аппетита!

Я даже думаю, что уксус можно лимоном заменить.

И не забудьте заготовить салаты из кабачков на зиму! На нашем сайте вы найдете много ооооочень вкусных рецептов салатов из кабачков http://salat-legko.ru/recipes-show_category/id/111/Iz..

Салат с печенью трески
Ингредиенты

печень трески 200 г
перепелиные яйца 12 шт. Показать полностью…
листья салата 1 пучок
зеленый лук
огурец 2-3 шт.
Заправка:
лимонный сока из 1 лимона
оливковое масло 50 мл
пять перцев (душистый, белый, черный, розовый, зеленый) 1 ч. л.
соль 1 ч. л.
Способ приготовления

Шаг 1 Листья салата хорошо моем и рвем руками.
Шаг 2 Огурцы режем тонкими кольцами.
Шаг 3 Яйца отвариваем, чистим, режем на пополам.
Шаг 4 Печень трески режем на кусочки . Зеленый лук мелко режем.
Шаг 5 Делаем заправку: выдавливаем сок лимона.
Шаг 6 Соединяем сок лимона, оливковое масло, соль и молотый перец. Перемешиваем.
Шаг 7 Заправляем лимонной заправкой салат и подаем к столу. Приятного аппетита!

Салат с говядиной и черносливом

Ингредиенты:
3 средних солёных огурца
100 г чернослива без косточек Показать полностью…
2 сваренных вкрутую яйца
300 г отварной говядины или курятины (можно даже смешать оба вида мяса)
1 маленькая банка зелёного горошка
2 ст.л. сметаны
соль
молотый черный перец

1. Огурцы очистить от кожицы и семечек. Чернослив промыть, отжать воду. Нарезать огурцы, чернослив и мясо кубиками.

2. Мясо выложить в салатник вместе с огурцами и черносливом. Добавить зеленый горошек, сметану, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Можно разложить по порционным тарелкам и сформировать горкой.

3. Яйца очистить и нарезать четвертинками. Украсить салат этими четвертинками и подавать к столу.

Имбирь от боли в суставах

Как мед, так и лимон являются натуральными противовоспалительными средствами, а потому в сочетании с имбирем и его целебными свойствами они станут эффективным лекарством. Показать полностью…

Многие страдают от боли в суставах: к этому недугу, так или иначе, привыкаешь. Однако существуют различные средства, которые помогут тебе значительно улучшить качество жизни. Имбирь является одним из этих средств; попробуй — он очень эффективен!

Боль в суставах
Возможно ли вылечить боль в суставах и избавиться от нее? К сожалению, на сегодняшний день полное излечение невозможно, однако можно уменьшить боль и значительно улучшить качество жизни.

Артрит, артроз и ревматизм встречаются настолько часто, что мы становимся зависимыми от противовоспалительных и обезболивающих средств. А ведь в перспективе эффект от этих лекарств исключительно отрицательный; особенно для почек и печени.

Как тебе уже известно, суставы — это элемент, соединяющий кости. Именно от них зависит наша гибкость и подвижность. Суставы защищены хрящами — тканью, которую организм способен восстанавливать, в основном с помощью правильно подобранной диеты.

Но почему же возникает боль в суставах? В некоторых случаях причина кроется в генетической предрасположенности, однако стоит учитывать также износ суставов, возраст, недостаток коллагена, инфекции, травмы и даже невыявленные факторы — все это может вызвать столь часто встречающуюся сегодня боль в суставах.

Поэтому, если эта проблема тебе знакома, мы советуем тебе обсудить ее с лечащим врачом и начать лечение на ранней стадии. А помимо этого ты можешь воспользоваться простыми домашними средствами, которые помогут справиться с болью.

Натуральное средство от боли в суставах на основе имбиря

Имбирь — одно из растений, обладающее наибольшим количеством целебных свойств. Он используется с давних времен и известен своей способностью улучшать пищеварение, а также успокаивать боль и воспаление, вызванные артритом.

В чем его секрет? В имбире содержатся особое вещество — гингерол. Он всегда широко использовался для облегчения боли, а потому были проведены многочисленные исследования, целью которых было доказать, что имбирь действительно помогает при артрите.
Так ли это? Несомненно. В 2007 году в Университете Аризоны было проведено исследование, в ходе которого были изучены противовоспалительные свойства имбиря. Было выявлено, что гингерол заметно уменьшает выработку веществ, провоцирующих воспаление. Как видишь, имбирь действительно помогает.

Читать еще:  Слоеный салат с жареной печенью

Кроме того, учеными известного университета Джона Хопкинса было доказано, что вещества, входящие в состав имбиря, настолько эффективно позволяют блокировать действие веществ, вызывающих воспаление, что отпадает необходимость использования традиционных лекарственных средств. Стоит попробовать!

Как приготовить лекарство от боли в суставах из имбиря?

Ложечка свежего измельченного имбиря
Стакан воды
Две ложки меда
Немного корицы
В некоторых статьях мы уже рассказывали о том, насколько эффективны мед и корица в борьбе с болью в суставах. Вместе они действуют как сильное противовоспалительное средство; и лучше всего принимать его по утрам. Если к ним добавить имбирь, получится великолепное средство для смягчения боли и избавления от нее.

Для начала нужно принимать это средство два раза в день, чтобы понять, как оно действует: как было сказано ранее, оно вполне может заменить обычные лекарства. Твой организм будет благодарен тебе за использование натуральных средств.

Для приготовления нужно лишь сделать отвар из имбиря, затем добавить в него немного меда и посыпать корицей. Или, если предпочитаешь, добавить палочку корицы — они лучше сохраняют свойства растения. Такой отвар — идеальный способ начать день; также можно насладиться чашечкой имбирного отвара после обеда. Попробуем?

Информация взята со свободных источников, перед применением советуем перепроверить информацию у специалиста.

Рецепты — Простые салаты в домашних условиях

Салат из редиски с зеленым горошком и мятой: рецепт с фото

Салат из стручковой фасоли: рецепт с фото очень вкусный

Салат Хризантема: рецепт с фото

Салат из шпината по-корейски: рецепт с фото

Зеленый салат в чашечках из блинов: рецепт с фото

Салат “Париж в снегу”: рецепт с фото

Салат Дипломат с крабовыми палочками: рецепт с фото пошагово

Салат Обжорка с фасолью и копченой колбасой: рецепт с фото

Салат с баклажаном и нутом

Свекольный пряный салат: рецепт приготовления

Салат с нутом: рецепт с фото пошагово

Салат с копчёной куриной грудкой и свежими огурцами: рецепт с фото

Салат с консервированными шампиньонами: рецепт с фото — очень вкусный

Салат из печени трески с зеленым горошком: рецепт с фото — очень вкусный

Салат из шпротов — Мужской каприз, с кириешкам: рецепт

Салат из фунчозы с овощами: рецепт с фото, очень вкусный

Морковный салат с сухариками и колбасой: рецепт

Теплый салат из куриных желудков с опятами «Свежесть чувств»

Салат с ананасом и курицей и сыром: пошаговый рецепт с фото

Салат «Нежность» с куриными яйцами

Фунчеза салат с овощами по-корейски: рецепт с фото в домашних условиях

Салат Подсолнух с чипсами: рецепт классический, пошаговый рецепт с фото

Салат из арбуза и сыра Фета

Салат из фунчозы с овощами

Салат из сельдерея с морковью

Винегрет с фасолью

Постный салат с грибами

Классический салат «Нежность»

FOODideas (идеи для еды) — это сайт, посвящённый искусству приготовления пищи дома, где собраны лучшие рецепты кулинарных блюд с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтобы вы могли приготовить любое, даже самое сложное блюдо в домашних условиях. Так же наши рецепты вы можете читать в нашем Яндекс Дзен канале — Foodideas Zen

Легкие салаты: 7 рецептов с фото простых и вкусных легких салатов

Когда наступает лето, то легкие салаты сами просятся на стол. Они заводят аппетит и способствуют выделению желудочного сока. Подобно салатам из свежей капусты — в них также входят свежие овощи и чаще всего, это помидоры и огурцы.

В свежих помидорах содержится много витаминов, минеральных веществ и микроэлементов, а также органических кислот. Свежие огурцы моют и нарезают кружочками, соломкой или кубиками. У молодых огурцов тонкую кожицу можно не срезать — в ней содержатся ароматические вещества, а зеленый декоративный ее цвет украшает блюдо.

Легкие салаты бывают обычно простыми в изготовлении и частыми ингредиентами являются: свежая капуста, зеленые салаты, редис, редька, лук порей, лук репчатый, чеснок, перец болгарский сладкий, зелень, пряные растения, корень хрена. салат можно красиво украсить, используя технику — карвинг. Возможны добавления и других ингредиентов — для придания загадочного вкуса.

Читать еще:  Салат с фасолью и овощами на зиму

Простой салат — с помидорами и сладким луком

Узнайте, как просто приготовить вкусный салат из обычных томатов.

Ингредиенты на 4 — 5 порций:

  • 450 г крупных помидоров
  • 1/2 красной луковицы
  • небольшой пучок кинзы или 1/3 чайной ложки молотого кориандра
  • 10 оливок
  • 1 стручок острого перца (по желанию)
  • соль

Приготовление:

  1. Порежьте красный лук тоненькими полукольцами.
  2. Острый перец очистите от семян и нарежьте тоненькими полукольцами.
  3. Измельчите зелень.
  4. Помидоры нарежьте тонкими пластинами.
  5. Оливки нарежьте колечками.
  6. Соедините помидоры, зелень, оливки, перец, лук, посолите и поперчите по вкусу и сразу подавайте к столу.

Совет:

Если у вас нет красного сладкого лука, то можно использовать обычный репчатый. Нарежьте его полукольцами, положите в миску, посыпьте немного сахаром и залейте соком половинки лимона. Перемешайте и оставьте так на 20 — 30 минут.

Вкусный зеленый салат с редисом и огурцами

Ингредиенты:

  • 500 г зеленого салата
  • 200 г редиса
  • 200 г свежих огурцов
  • 100 г зеленого лука
  • 200 г сметаны
  • соль

Приготовление салата:

Огурцы нарезать кружками.

Редис нарезать кружками.

Нарезать зеленый салат.

Нарезать зеленый лук.

Все подготовленные компоненты соединить вместе, посолить, осторожно перемешать и заправить сметаной.

Украсить зеленым луком.

Легкие салаты из сладкого перца, помидоров, огурцов с сухариками (по-испански)

Ингредиенты:

  • 200 г сладкого перца
  • 200 г помидоров
  • 150 г репчатого лука
  • 100 г панировочных сухарей
  • 150 г свежих огурцов
  • 200 г сметаны

Приготовление:

Из перца удалить зерна и нарезать его соломкой.

Помидоры и огурцы нарезать ломтиками. Лук нашинковать. Сухари поджарить.

Затем все смешать, залить сметаной, добавить соль и перец по вкусу.

Салат можно украсить вот такими красивыми цветами из помидоров и огурцов.

Легкие салаты из помидоров черри с орехами

Ингредиенты:

  • 300 г помидоров черри
  • 1 луковица небольшая
  • 3 листочка щавеля
  • 0.5 пучка петрушки
  • 1 горсть грецких орехов
  • 3 соловых ложки масла растительного
  • 1 столовая ложка соуса соевого
  • соль, черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

Помидоры черри разрежьте пополам, щавель и петрушку измельчите, лук нарежьте тонкими полукольцами.

Орехи поджарьте, остудите и мелко нарубите.

Смешайте в миске помидоры, щавель, петрушку, лук, орехи. Добавьте соевый соус и растительное масло. Посолите и поперчите по вкусу.

После изготовления рецепта, такие салаты сразу же подаются к столу.

Рецепт салата с авокадо и помидорами черри — очень вкусный салат !

Ингредиенты:

  • 1 авокадо зрелый
  • 12 помидоров черри
  • 1 перец болгарский
  • 1 луковица
  • 3 горсти салата — микс
  • 5 столовых ложек масла оливкового
  • 2 столовые ложки горчицы зерновой
  • 2 столовые ложки сока лимонного
  • соль, перец черный молотый — по вкусу

Приготовление рецепта:

  1. Вымытый авокадо разрежьте ножом пополам вдоль и удалите косточку. Снимите с авокадо кожуру и нарежьте мякоть тонкими ломтиками.
  2. Помидоры черри нарежьте на половинки или четвертинки.
  3. Болгарский перец нарежьте полосками.
  4. Луковицу нарежьте полукольцами.
  5. В миске смешайте оливковое масло, зерновую горчицу и лимонный сок.
  6. На блюдо выложите листья салата. Сверху выложите помидоры, авокадо, лук и болгарский перец. Посолите и поперчите. Полейте заправкой и тут же подавайте к столу.

Такие простые и вкусные салаты с авокадо и помидорами черри — очень популярны.

Легкий салат из редиса с майонезом

Ингредиенты:

  • 300 г редиса
  • 1 сваренное вкрутую яйцо
  • 150 г майонеза
  • 100 г зеленого лука
  • соль

Приготовление:

Редис нарезать кружочками, яйцо порубить на кусочки, лук мелко нарезать.

Смешать все подготовленные ингредиенты, посолить, заправить майонезом.

Украсить цветками из редиса и зеленого лука.

Салат легкий «Гармония» без майонеза — простой и быстрый видео рецепт

Из вышеизложенных рецептов, можно сделать вывод о том, что легкие салаты для летней поры — самые лучшие и простые блюда, даже для праздничного стола.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector