Салаты на 14 февраля

Во всем мире 14 февраля празднуется день влюбленных. С недавних пор этот праздник стали отмечать и в России. В этот романтический день принято одаривать друг друга открытками в форме сердечек — валентинками.

Валентинки могут быть и съедобными, например как этот салат на фото. В качестве идеи для украшения праздничного стола на день влюбленных можно использовать тему сердец.

Праздничные салаты на 14 февраля

Для романтического ужина идеально подойдет салат Гранатовое сердце с жареными шампиньонами и копченой курицей. Этот вкусный салат, оригинально оформленный в виде сердца, вам точно понравится!

Любители морепродуктов оценят изысканный салат из креветок под шубой. Внутри салатика спрятались креветки, нежный сыр, яйца и картофель.

Нежные салаты с авокадо на 14 февраля

Нежная маслянистая мякоть плодов авокадо просто идеальна для салатов. У спелого авокадо имеется приятное послевкусие кедровых орешков. Хорошо сочетается авокадо с креветками, цитрусовыми, овощами, зеленью и красной рыбой. Ниже моя подборка самых вкусных салатов с авокадо, которые подойдут для романтического ужина!

Даже самый обычный салат из свежих овощей можно красиво украсить в духе праздника. Кусочки овощей вырезаем в виде сердечек и овощной салат сразу приобретает праздничный вид!

Овощной салат на 14 февраля

Хочется, чтобы в этот праздничный день, в состав салатиков вошли только самые нежные, изысканные и вкусные продукты. В моей подборке представлены салаты с креветками, сочными помидорами, ветчиной, мясом, слабосоленой семгой, обжаренными грибочками, крабовыми палочками, сыром, авокадо. Выбирайте, что больше по вкусу!

Интересная идея для оформления праздничного салата на день всех влюбленных — приготовить салат с креветками на шпажках. Это просто шикарно смотрится, ну а на вкус просто восхитительно. А вам какие салаты больше всего нравятся?

Салат с креветками на день влюбленных

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

2 комментария

Отзыв написан 20 октября 2015 в 23:03

А рецепты то где салатов таких? )))

Комментарий написан 22 октября 2015 в 13:54

Алекс, чтобы перейти к рецепту нажимаете на картинку с салатом — рецепт откроется в новой вкладке.

7 лучших салатов на 14 февраля

14 февраля – это не только самый неповторимый и романтичный день в году, но и отличный повод уделить любимому человеку внимание и провести с ним больше времени. Если вы решили устроить для своей второй половинки праздничный ужин, предлагаем лучшую подборку самых вкусных и необычных салатов на День святого Валентина.

Салат «Королевская любовь»

Это блюдо отличается нежным вкусом и удивительным сочетанием ароматов.

Нам понадобится:

0, 5 апельсина;
150 -200 грамм крабовых палочек (в оригинале лучше, конечно же, брать крабы или на худой конец раки, но за неимением этих продуктов крабовые палочки подойдут вполне;
1 банка кукурузы;
5 яиц;
зелень;
соль;
криветки;
красная икра;
майонез.

Способ приготовления:

Яйца отварить и порезать небольшими кубиками. Палочки разморозить при комнатной температуре и также порезать кубиками. Апельсин очистить удалить семена и пленочки, порезать кусочками. Сложить яйца и крабы и апельсин в глубокую миску. Добавить кукурузу и измельченную зелень (можно брать по вкусу: укроп, петрушка, кинза). Немного посолить и положить майонез и всё слегка перемешать, а напоследок украсить красной икрой и криветками.

Салат «Нежность»

Этот салат полностью отражает свое название. Вкус очень нежный и приятный.

Нам понадобится:

100 грамм крабовый палочек;
1 средняя красная луковица;
3-4 яйца;
100 грамм сыра дор блю;
30 грамм мерзлого масла;
1 кисло-сладкое яблоко;
соль;
перец;
зелень;
низкокалорийный майонез.

Способ приготовления:

Этот салат надо выкладывать слоями. Поэтому для праздничного ужина приготовьте соответствующее блюдо. Яйца сварить. Отделить желтки от белков. На крупной терке нужно натереть белки и желтки в отдельные емкости. Лук почистить, мелко порезать и замариновать на несколько минут. Для маринада используется уксус и кипяченая вода в соотношении 1:1. Промаринованный лук необходимо подсушить на салфетке. Крабовые палочки потереть на крупной терке. Яблоко очистить от кожуры и семян и натереть. Зелень помыть и измельчить.

Выкладываем:

1 слой – белки;
2 слой — дор блю;
3 слой — тертое мерзлое масло;
4 слой — лук;
5 слой — тёртое яблоко;
6 слой — тертый желток;
7 слой – измельченная зелень.

Каждый слой, кроме последнего, необходимо смазать майонезом.

Салат «Вторая половинка»

Этот салат прекрасно подойдет, если вы хотите удивить любимого красивым, необычным и вкусным блюдом.

Нам понадобится:

100 грамм грибов;
100 грамм куриной грудки;
50 грамм твердого сыра;
150 грамм маслин;
3 — 4 яйца;
свежий огурец;
майонез.

Способ создания блюда:

Куриную грудку надо отварить и нарезать малыми кусочками. Грибы отварить в воде с добавлением уксуса. Для этого рецепта лучше подойдут лесные, но за неимением можно ограничиться и шампиньонами. Также вместо свежих вполне подойдут маринованные. Грибы порезать пластинками, сыр и огурец — мелкими кусочками. Яйца предварительно отварить. Отделить желтки от белков. Отдельно натереть желтки и отдельно белки.

Читать еще: Салат из переросших огурцов на зиму

Приготовить соус на основе майонеза. Для этого в магазинный низкокалорийный соус нужно добавить немного сока лимона, чайную ложку горчицы, пол чайной ложки молотого перца и пол чайной ложки сухого молотого чеснока. Все хорошо перемешать.

Салат выкладывается слоями:

1 куриная грудка;
свежий огурец;
тертые желтки;
сыр тертый;
измельченные грибы.

Каждый слой нужно смазать приготовленным соусом. Последний слой состоит из двух половинок. На одну выложить тертые белки, на другую сторону положить мелко порезанные маслины.

Салат «Сердце»

Этот достаточно питательный, он вполне может служить самостоятельным блюдом.

Для приготовления понадобится:

250 грамм соленого лосося;
100 грамм морковки;
100 грамм красного лука;
5 яиц;
маринованный огурец;
большой красный болгарский перец;
майонез.

Способ приготовления:

Лук нужно измельчить и обжарить в растительном масле до слегка золотистого цвета. Готовый лук подсушить на бумажной салфетке. Огурец и яйца натереть крупно. Рыбу порезать маленькими кусочками. Морковку отварить до полуготовности и натереть. Сладкий перец очистить от семян и очень мелко нарезать.

Его нужно выкладывать слоями в такой очередности:

1 слой – рыба;
2 слой- красный лук;
3 слой- тертый огурец;
4 слой — тертые яйца;
5 слой- тертая морковь;
6 слой — сладкий перец.

Все слои, кроме последнего нужно перемазать майонезом.

Салат «Любовник»

Это отличается изысканным вкусом. Он питательный, но при этом обладает нежностью и оригинальностью.

Необходимые продукты:

150 грамм куриной грудки;
2-3 яйца;
свежий огурец;
100 грамм чернослива;
150 грамм арахиса;
соль;
майонез.

Способ приготовления:

Куриную грудку нужно отварить в немного подсоленной воде и порезать кусочками. Яйца сварить, очистить и порезать кусочками. Огурец измельчить соломкой и подсушить. Чернослив запарить и тоже порезать соломкой.

Салат выкладывается слоями:

1 слой – грудка;
2 слой – яйца;
3 слой- порезанный огурец;
4 слой-чернослив.

Каждый слой нужно смазать майонезом. Орехи измельчить при помощи блендера и выложить сверху.

Салат «Только любовь»

Он прост в приготовлении, но всегда идет на ура!

Нам понадобится:

100 грамм твердого сыра;
3 яйца;
250 грамм копченого мяса;
свежий огурец;
майонез.

Способ создания блюда:

Для этого салата все продукты надо натереть на крупной терке.

Выкладывать на красивое блюдо в такой последовательности:

Каждый слой перемазывать майонезом.

Салат «Только ты»

Необыкновенно нежный и легкий салат. Имеет приятный вкус, может стать удивительным украшением праздничного стола.

Понадобятся такие продукты:

банка рыбных консервов в масле;
3 яйца;
50 грамм твердого сыра;
небольшая сладкая луковица;
небольшой свежий огурец;
маленький вилок пекинской капусты;
майонез.

Способ создания салата:

С консервов слить жидкость в отдельную миску. Рыбку размять, выложить на тарелку и дать немного подсохнуть. Яйца сварить вкрутую и мелко нарезать. Огурец очистить от кожицы и порезать небольшими кубиками. Лук очистить от шелухи и мелко нарезать. Сыр порезать маленькими кусочками или натереть на терке. Капусту нужно мелко нашинковать. В глубокую миску положить все подготовленные ингредиенты, добавить майонез и хорошенько перемешать.

Вывод

Вкусная еда всегда была прямой дорогой к сердцу мужчины. Приготовьте вкусный салат и прекрасный вечер обеспечен!

Самые вкусные и красивые салаты на 14 февраля

Вкусные рецепты

Салат на 14 февраля «Гранатовое сердце»

Сердечко — главный символ Дня святого Валентина, поэтому салат такой формы будет очень кстати на праздничном столе.

Ингредиенты:

1 куриная грудка
1 гранат
1 луковица
1 свёкла
4 яйца
170 г твёрдого сыра
80 г грецких орехов
майонез

Салат на 14 февраля в виде сердца. Фото: iTol/itolrecipe.blogspot.ru

Куриную грудку отварить в подсолённой воде и нарезать мелкими кубиками.

Яйца отварить и натереть на крупной тёрке.

Луковицу нарезать кубиками или полукольцами и обжарить на растительном масле.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Свёклу отварить до готовности и натереть на крупной тёрке.

Ядра грецких орехов измельчить ножом, гранат разобрать на зерна.

Салат выкладывается слоями в виде сердца, для этого удобно использовать форму для выпечки без дна — сердечко. Очерёдность слоёв: куриное филе, обжаренный лук, яйца, сыр, грецкие орехи, свёкла, зёрна граната. Слои через один смазать майонезом, посолить и поперчить по вкусу.

Салат на 14 февраля «Тюльпаны»

Цветы — ещё один символ праздника, так почему бы не сделать съедобные «тюльпаны»? Этот салат очень прост в приготовлении и при этом потрясающе эффектно смотрится на столе.

Ингредиенты:

10 помидоров
10 перьев лука
300 г сыра мягких сортов
200 г огурцов
3 яйца
майонез
чеснок

Салат на День святого Валентина «Тюльпаны». Фото: Виталия/povar.ru

На помидорах сделать крестообразные надрезы и аккуратно достать всю мякоть чайной ложкой.

Для начинки: яйца отварить и мелко нарезать, сыр натереть на тёрке, огурец мелко нарезать, чеснок измельчить. Всё смешать, заправить майонезом, поперчить и посолить по желанию.

Нафаршировать помидоры получившейся начинкой.

Ножом сделать маленькие дырочки в основании помидоров. В них вставить по перу лука.

Получившиеся «тюльпанчики» выложить в виде букета на красивое блюдо.

Салат на 14 февраля из индейки в ананасе

Что делает это блюдо незабываемым? То, что в нём всё необычно — состав, приготовление и подача. А на ужине при свечах салат выглядит очень романтично.

Читать еще: Салат с рукколой и помидорами черри

Ингредиенты:

1 спелый ананас среднего размера
500 г филе индейки
300 г цветной капусты
10 перьев зелёного лука
1 крупный красный сладкий перец
3 ст.л. рисового уксуса

Салат на 14 февраля с индейкой в ананасе. Фото: mild/vkusnyblog.ru

Ананас разрезать вдоль на две половинки.

Из половинок аккуратно вырезать мякоть, чтобы получились чаши. Мякоть нарезать на небольшие кусочки. Сок отделить.

Перец нарезать соломкой, лук — крупными кольцами, цветную капусту разобрать на небольшие соцветия.

Филе нарезать кусочками размером примерно 2 см.

В воке или глубокой сковороде разогреть растительное масло на огне чуть сильнее среднего. Помешивая, обжаривать в нём цветную капусту в течение 4 минут.

Добавить сладкий перец, лук и обжарить, помешивая, ещё 1—2 минуты. Все овощи переложить в салатник.

Филе индейки обжарить до готовности, переложить в салатник, посолить и перчить по вкусу.

Добавить кусочки ананаса, всё перемешать.

Для заправки смешать сок ананаса и рисовый уксус.

Полить салат заправкой и сразу подать на стол.

Салат на 14 февраля с сердечками из свёклы

Этот изысканный и романтичный салат идеален для дня влюблённых. Идею украшения свекольными сердечками можно позаимствовать и для любого другого блюда.

Ингредиенты:

3 свёклы маленького размера
50 г ядер грецких орехов
200 г смеси любых видов листовых салатов

Для заправки:

1/4 стакана хереса
1/4 ч.л. дижонской горчицы
1 ст.л. мёда
1 ст.л. лука-шалот
оливковое масло
соль
перец

Салат на День святого Валентина с сердечками из свёклы. Фото: ricette.pourfemme.it

Положить свёклу на фольгу, капнуть на неё воды, посолить, поперчить. Завернуть свёклу в фольгу и запекать в духовке, разогретой до 180 градусов до готовности, примерно 45 минут.

℗ Для выпекания можно использовать печи конвекционные — http://torgoborud.com.ua/Pechi-konvektsionnye.html

Свёклу остудить, почистить, нарезать кружочками. Из кружочков вырезать сердечки, легче всего для этого использовать небольшую формочку.

Смешать все ингредиенты для заправки в блендере.

На тарелки выложить салат, свёклу, заправить соусом и посыпать грецкими орехами.

Салат на 14 февраля «Инь-Ян»

Салат в виде символа Инь и Ян отлично подойдёт для праздника, ведь это две противоположности, которые составляют единое целое. Белый цвет символизирует мужское начало, а чёрный — женское.

Ингредиенты:

200 г шампиньонов
200 г куриного филе
100 г твёрдого сыра
100 г маслин без косточек
100—200 г майонеза
4 яйца
1 свежий огурец
2 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. горчицы
2 зуб. чеснока

Салат на День всех влюблённых «Инь-Ян». Фото: all-menu.ru

Курицу отварить и мелко нарезать.

Шампиньоны нарезать пластинками и немного сбрызнуть лимонным соком.

Сыр натереть на мелкой тёрке, огурец мелко нарезать.

Для оформления маслины натереть на мелкой тёрке, а яйца отварить, отделить белки и натереть на тёрке.

Майонез смешать с лимонным соком, горчицей, измельчённым чесноком и перцем.

Салат уложить слоями, это удобнее всего делать с помощью формы для выпечки без дна. Очерёдность слоёв: курица, огурец, желтки, сыр, грибы. Каждый слой смазать майонезом.

Зубочисткой наметить волну, а стопкой — кружочки. Одну половину выложить белком, с кружочком из маслин, другую ¬— маслинами, с кружочком из белка.

Дать салату пропитаться 30 минут и подать на стол.

Салаты на 14 февраля — самые вкусные и романтичные рецепты ко дню Святого Валентина

14 февраля, День всех влюбленных – это не просто самый романтичный и нежный день в году, это еще отличный повод больше времени уделить своей второй половинке и порадовать ее прекрасным ужином.

Прямо сейчас для всех тех, кто желает в день Святого Валентина удивить свою любимую или любимого — салаты на 14 февраля, несколько вкусных и необычных рецептов.

Салат «Любовь по-королевски» из морепродуктов

Готовится такая закуска из морепродуктов, отлично подходит к бокалу белого или красного вина. Неплохо сочетается с мартини. Замечательный, на мой взгляд, салат к 14 февраля.

Продукты для приготовления:

Красная икра – 1 баночка (200-230 гр.)
Мясо креветок – 200-250 граммов
Консервированная кукуруза – банка
Крабовые палочки – 180-200 гр
Яйца – 5 шт
Зелень (пекинка, листья салата, петрушка, укроп).
Половина апельсина
Соль, майонез

1. Яйца отвариваем, студим, чистим от скорлупы, натираем на терке крупной или измельчаем при помощи ножа.

2. Крабовые палочки режем в виде соломки или так же трем на терке, как и яйца.

3. Кукурузу открываем, сливаем с нее всю юшку.

4. Салатное мясо креветок размораживаем в естественных условиях. Если вы приобретали свежие креветки в панцире, их необходимо отварить и очистить.

5. Зелень рвем руками или измельчаем ножиком.

6. Икру открываем.

7. Апельсин моем, очищаем от кожуры, берем 3-4 дольки, режем кубиками. Лучше всего, кстати, если предварительно с долек снять шкурку и использовать только мякоть.

8. Вариантов приготовления такого салата ко дню влюбленных два: слоями или смешать.

Если вы решили смешать закуску, то вам нужно перемешать в одной миске все продукты кроме креветок и икры, заправить майонезом, выложить в салатник, а сверху красиво выложить морепродукты.

Если вы будете выкладывать салат на 14 февраля слоями, то нужно уложить поочередно: крабы, майонез, яйца, апельсин, кукурузу, опять немного соуса, зелень, морепродукты (икра и креветки).

Читать еще: Заправка для салата из свежей капусты

Все готово! Можно удивлять вторую половинку оригинальным деликатесом.

Салат «Сердце» с гранатом

Данное угощение – беспроигрышный вариант. В нем прекрасно сочетаются мясо, грибы, яйца и овощи. А подать блюдо на праздник можно в виде красивого красного сердца или по желанию двух сердец.

Копченая курица (любая часть, лучше всего подходят бедра) – 300-350 граммов
Маринованные шампиньоны (можно использовать свежие, предварительно обжарить) – 250 граммов
Луковица
Гранат красный
Морковка отварная – 1 шт.
Картошка вареная – 2 шт.
Яйца вареные – 4 шт.
По вкусу соль, майонез.

Как делается такой романтичный салатик

1. Отварной картофель, морковь и яйца нужно остудить, а затем почистить и потереть на терке.

2. Гранат помыть, разобрать на зерна.

3. Луковицу мелко порезать.

4. С шампиньонов слить жидкость, если грибы цельные, порезать их.

5. Курочку копченую порезать кубиками или тонкой соломкой.

Теперь останется собрать закуску, сложив все слоя в виде сердца. Сделать это, поверьте, совсем не сложно, для этого не нужна даже форма, просто первый слой сформируйте руками и затем по нему выкладывайте все остальные ингредиенты.

— Первый слой салата – куриное мясо, его немного смазываем майонезом.

— Второй слой – грибы.

— Третий – лук (стоит заметить, данный продукт можно в закуске совсем не употреблять).

— Четвертый слой состоит из картошки, перемешанной с соусом майонезным.

— Пятый слой – тертые яйца.

— Шестой – вареная тертая морковь и немного сверху майонеза.

— Последним слоем выкладываются красные зерна граната и можно блюдо подавать на стол.

— Полезная информация! Приготовить этот салат можно в два яруса, сначала собираете первый, а затем, чередуя те же слои, делаете второе сердце.

Салаты на 14 февраля — «Мужская мечта»

Нежное, сытное, вкусное блюдо, сочетающее в себе мясо, сыр и маринованный лук.

Для приготовления понадобится:

Говяжья вырезка отварная – 300-350 гр;
Яйца сваренные вкрутую – 3-4 шт;
Вареная картошка – 2 шт;
Лук – 2 средние луковицы
Сыр сливочный полутвердый – 200 гр;
Уксус столовый – 2 ложки
Вода кипяченая – 3 ложки
Соевый соус – 2 ложки
Майонез – 180 мл.

Полезный совет! Соль можно использовать только при варке мяса, тогда говядина будет уже соленой, плюс соль имеется в сыре, а значить в саму закуску добавлять ее не нужно.

Пошаговый способ приготовления:

1. Когда все ингредиенты подготовлены, сварены, почищены, говядина порезана удобными частями, яйца, картошка и сыр натерты на терке в отдельные емкости, лук порезан полукольцами, можно начинать делать закуску.

2. Луковые полукольца отправляем в глубокую миску, вливаем соевый соус, уксус и воду, перемешиваем и ставим мариноваться продукт минут на 15. После этого жидкость всю сцеживаем, лук отжимаем руками и выкладываем на самый низ салатницы.

3. Следом за луком выкладываем говядину, затем все пропитываем майонезом.

4. Следующие продукты – картошка и яйцо (по желанию можно эти ингредиенты смешать, а можно выложить отдельно).

5. Опять хорошенько поливаем все майонезом и сверху присыпаем мягким сырком.

Перед подачей лучше всего такой закуске дать минут 20 настояться. Выложить слои блюда можно в виде солнца или в виде сердечка, сверху можно украсить несколькими веточками петрушки или укропа.

Салат к 14 февраля «Нежность» с лососем

Оригинальный салат ко дню влюбленных, который я рекомендую выполнять в виде сердечка. Непременно удивит и порадует любого человека, будь то девушка или парень.

Слабосоленый или копченый лосось – 200-250 гр;
Морковь отварная – 2 корнеплода
Репчатый лук сладкий – один
Яйца вареные – 5-6 шт;
Маринованные огурчики – 2 или 3 на свое усмотрение
Для заправки майонезный соус.

Рецепт приготовления по шагам:

1. Чистим и измельчаем луковицу, немного обжариваем продукт на масле, пока он не станет мягким.

2. Огурчики маринованные и яйца режем мелко произвольными частями.

3. Рыбку, слив с нее масло, если оно есть, режем на кубики.

4. На терке с большими делениями трем морковочку.

5. Взять большой салатник и выложить на нем красивое сердце из названых продуктов, при этом размещая слоями один за другим половину рыбы, лук, майонез, огурцы, яйца, морковку, майонез, вторую порцию лосося.

Вокруг салат можно украсить любой зеленью, маслинами или не украшать вовсе. Салат на 14 февраля готов!

Как вариант рыбу можно всю уложить нижним слоем, а сверху покрыть такое блюдо красной икрой или порезанным помидором.

Даже самые обычные овощные салаты на 14 февраля, в день Святого Валентина можно преподнести красиво и оригинально, если из моркови, помидоров и других продуктов вырезать сердечки, звездочки и т.д. Праздничный вид приобретет и любое другое угощение, если выполнить его в виде сердца или поверху выложить из тех или иных ингредиентов маленькие сердечки.

Идеи сервировки романтичного стола на день Валентина, 14 февраля

А сейчас посмотрите небольшое видео, как можно красиво и романтично сервировать стол на день влюбленных и тем самым вызвать восхищение или расположение своей любимой-(мого).

Творите, удивляйте своих любимых интересными и необычными угощениями, чаще радуйте их и балуйте оригинальной подачей даже самых простых ежедневных блюд, и вы непременно сможете почувствовать взаимность, и поймете, насколько сильно вас любят!

С Днем Влюбленных и приятного вам аппетита!