Архивы соленья и маринады

Соленья и маринады

Скачать книгу в формате:

Отзывы

Новинки

Учебник раскрывает отечественный и зарубежный опыт формирования и развития социального государств.

Основы социального государства

Учебник раскрывает отечественный и зарубежный опыт формирования и развития социального государств.

Стихи, представленные в книге, структурированы по алфавиту. Это позволяет легко найти понравившие.

Алфавит грешника. Часть 2. Было Не было Могло

Стихи, представленные в книге, структурированы по алфавиту. Это позволяет легко найти понравившие.

Соленья и маринады

Маринованные корнишоны являются одной из самых популярных в нашей стране закусок. Однако эти .

Маленькие молоденькие огурчики с еще несформировавшимися семенами вкуснее и нежнее зрелых овощей, .

Редиску впрок заготавливают нечасто. Но некоторые хозяйки давно и успешно ее консервируют. .

Черемша растет во многих регионах нашей страны, особенно распространена она на Северном Кавказе. .

Читать еще: Маринованные чернушки на зиму

Грибы на зиму заготавливали многие поколения наших соотечественников. Современные хозяйки .

Большинство хозяек делает из слив варенья, джемы, компоты и подобные им сладкие заготовки. Однако .

Делая овощные заготовки на зиму, многие используют баклажаны в качестве одного из ингредиентов .

Маринованные огурцы на зиму заготавливают многие хозяйки. Рецептов подобных заготовок существует .

Любители острых блюд предпочитают, чтобы к столу всегда подавали перец чили. Если кто-то из членов .

Блюда грузинской кухни многие любят за острый вкус, непередаваемый аромат. В закуски грузинские .

Огурцы на зиму заготавливают не только наши соотечественники. Стараясь удивить близких и друзей .

Рецептов заготовок из огурцов на зиму существует огромное количество. На вкусе готового блюда .

Многие хозяйки на своем горьком опыте убедились: огурцы – капризные овощи. Если консервы из них .

Помидоры можно мариновать не только целиком, но и нарезанными половинками, дольками. Это позволяет .

Помидоры, маринованные по-царски, понравятся любителям сладких солений. Их готовят на зиму в .

Огурцы на зиму маринуют по разным рецептам. Несмотря на то что состав маринада почти идентичен, .

В Польше к столу часто подают различные соленья, и многие их рецепты пришлись нашим .

Представители старшего поколения наших соотечественников почти наверняка помнят огурцы болгарского .

Болгария славится своими овощными консервами. Многие наши сограждане помнят неповторимый вкус этих .

Огурцы маринуют на зиму разными способами. Хорошей идеей будет приготовить для них маринад не на .

В Армении почти каждая хозяйка заготавливает на зиму маринованный портулак. Это однолетнее растение .

Маринованные грибы считаются одной из наиболее удачных закусок к крепким напиткам, да и любое блюдо .

Закуски из баклажанов получаются сытными, с пикантным вкусом. Особенно хорошо сочетаются .

Любимая многими долма – фарш с рисом в виноградных листьях – может украшать ваш стол круглый год. .

Засолка – один из самых традиционных способов заготовки грибов впрок. Особенно просто заготавливать .

Соления и маринование

Томатный морс из помидоров всегда пригодится зимой и в холодное время года, когда нет свежих сезонных помидоров. С добавлением морса получается самый вкусный борщ, его также можно добавлять во многие вторые блюда, или употреблять самостотельно.

Это проверенный и одобренный мной и моими домочадцами рецепт самой вкусной кабачковой икры. Такую икру из кабачков можно приготовить и сразу же подать на стол, можно же закатать в стерилизованные банки и вот уже консервация на зиму готова! В рецепте я не использую уксус и томатную пасту, как во многих рецептах, а добавляю лишь немного лимонной кислоты, а вместо пасты использую свежие сочные помидоры.

Предлагаю рецепт одного из любимых в нашей семье салатов по-корейски с цветной капустой и морковью, который готовится элементарно. Рецепт маринада здесь универсальный, вы можете замариновать по этому рецепту абсолютно любые овощи, которые любите, в том числе и сделать морковь по-корейски. Просто примерно соблюдайте пропорции овощей и специй, маринада.

Предлагаю проверенный рецепт консервирования кабачков со стерилизацией, по которому я закрывала кабачки этим летом. Пора активного их консервирования, думаю, уже прошла. Но рецепт я все же сейчас выкладываю на следующий год! Кабачки получаются хрустящими и ароматными, уверенна, что вы оцените их вкус, особенно зимой!

Читать еще: Маринованный имбирь: польза и вред

Предлагаю проверенный рецепт вкусной и хрустящей квашеной капусты. Рецептом со мной поделилась моя свекровь, которая очень вкусно все готовит и квасит капусту именно так.

Сегодня поделюсь с вами очень простым рецептом как приготовить маринованные грибы шампиньоны в домашних условиях с минимальным набором ингредиентов. Грибочки получаются очень аппетитными на вид и необычайно вкусными!

Овощи по-корейски – это вкусно и полезно, их можно приготовить в любое время года — и летом и зимой, как альтернативу различным солениям. Рецепт маринада универсальный – именно такой маринад готовится не только для приготовления овощей, но и для моркови по-корейски. Но не только морковь – другие овощи, замаринованные таким способом, получаются не менее вкусными.

Предлагаю очень простой рецепт маринованных огурцов на зиму! Огурчики получаются хрустящими и вкусными, попробуйте.

Броженые огурцы — это прекрасная закуска к мясу, птице, овощам, особенно кстати такие огурцы будут зимой. Как закрыть вкусные хрустящие броженые огурчики на зиму? Предлагаю неоднократно проверенный в нашей семье и мой любимый рецепт броженых огурцов.

Простой рецепт хрустящих и ароматных малосольных огурцов!

В разделе собраны простые рецепты соления и маринования овощей на зиму.

Перепечатка разрешена только при наличии гиперссылки на papinaeda.ru

Главный редактор: Коваленко Юлия
E-mail редакции: papinaeda@yandex.ru

Маринады, соленья

Вешенки — замечательные грибы, которые можно встретить не только в лесу, но и вырастить в домашних или промышленных условиях. Соленые и маринованные они напоминают грузди. 0 .

Очень яркое и по вкусу и по цветовой гамме блюдо! Именно запеченные овощи придают икре весьма необычный вкус. Они при запекании сохраняют свой цвет, не превращаются в «кашу» и сохраняют витамины. 0 .

Маринованный болгарский перец с чесноком на зиму — вкусная и очень ароматная закуска, которую под силу приготовить даже кулинарному новичку. 0 .

Хотите удивить гостей, которые придут к вам в гости, скажем, на Новый год? Подайте к столу соленые арбузы – впечатления гарантированы! Ну а для тех, кого не вводит в легкий шок словосочетание «соленые арбузы», они будут прекрасным .

Сладкий, пикантный болгарский перчик, который вызревает на летних грядках, легко становится главным гостем на обеденных столах, ведь его сочная структура, особый вкус и богатый витаминный состав не могут не порадовать.Чтобы .

Отличный рецепт заготовки цветной капусты на зиму в томатном соусе. Такая закуска отлично смотрится на любом праздничном столе. 0 .

Вкусная заготовка на зиму. Закрываю такой перец постоянно, уходит одним из первых. Остро-пряный вкус этой закуски очень нравится мужчинам. 0 .

Фасоль является сытным и полезным продуктом семейства бобовых. Консервированные заготовки на ее основе можно использовать в качестве соусов, гарниров или заправок к супам. Однажды приготовив их к зиме, можно на весь холодный .

Читать еще: Как засолить кету

Такие заготовки помогают не только быстро и вкусно приготовить борщ, но и сохранить без потерь выращенный на даче урожай. 0 .

Эту заготовку можно взять с собой в командировку или в поход, да и дома выручает. 0 .

Не знаю, как в ваших семьях, но у нас домашний маринованный чеснок, заготовленный по рецептам на зиму, необычайно популярен. И не только как закуска для праздничного застолья, но и так полакомиться им иногда очень люблю 0 .

Этот рецепт для любителей солений. Не думайте, что с ним придется долго возиться — засолить помидоры по-армянски можно за 10 минут. Правда просаливаться они будут 3-4 дня. Но, поверьте, стоит подождать!Знакомые, близкие, друзья .

Когда зимой откроете баночку этого салата, заправьте его майонезом, перемешайте и подавайте на стол. Вкусно! 0 .

Больше всех грибов я уважаю лисички, это настоящий деликатес. 0 .

Делаю заготовки из грибов по старому рецепту моей бабушки. 0 .

Предлагаю свой проверенный рецепт вкусного лечо из сладкого перца. Он хорош для консервирования. Я пользуюсь им много лет. Зимой лечо идет и как салат, и как гарнир к мясу, и как добавка в борщи. Блюдо недорогое, готовить .

Этот салат я использую и как закуску, и как заготовку для борща. 0 .

В нашей семье консервированные кабачки очень любят, даже больше, чем огурцы. Поэтому я каждый год на зиму закатываю по своему проверенному рецепту, и каждый год они получаются вкусными, хрустящими. Ведь консервируя летом .

В сезон слив я делаю из них очень вкусную заготовку — соус, который всем моим родным и знакомым очень нравится. 0 .

Кабачковая икра — отличный рецепт для приготовления большого, хорошо вызревшего кабачка. Икра по этому рецепту получается вкуснее магазинной! 0 .

Видеорецепты (117)
Вторые блюда (1 254)
- Мясные блюда (756)
- Овощные блюда (230)
- Постные блюда (20)
- Рыбные блюда (191)
Выпечка (980)
- Блины, оладьи (89)
- Кексы, рулеты (80)
- Куличи (50)
- Печенье (90)
- Пироги, булочки (331)
- Пиццы (16)
- Торты, пирожные (141)
Десерты (161)
Детское меню (35)
Домашние заготовки (259)
- Варенье (57)
- Вина, настойки, наливки (8)
- Компоты, соки (17)
- Маринады, соленья (172)
Закуски (369)
Каши (31)
Молочные и яичные блюда (47)
- Пасхи (21)
Первые блюда (181)
Салаты (408)
Соусы (16)
Статьи (50)
- Кулинарные новости (16)
- Полезные советы (26)
- Справочник кулинара (8)
Тесто (12)