Когда собирать пастушью сумку

Когда собирать пастушью сумку

Кажется, что нет ни одного уголка, где бы ни росло это растение. Пастушья сумка великолепно размножается семенами, и поэтому она из года в год отвоёвывает всё большие пространства. Она может расти где угодно: на пустырях, в огородах, на лугах, в садах, по обочинам дорог. Несмотря на то что это сорняк, растение обладает лечебными свойствами, которые были известны ещё лекарям Древней Греции и Рима.

Лечебные свойства пастушьей сумки и состав

  • В составе травы есть дубильные вещества, бурсовая кислота, рамногликозид гиссопина, яблочная, винная, фумаровая кислоты, холин, флавоны, ацетилхолин, тирамин, сапонины, инозит, фитонциды.
  • В траве есть витамин С и большое количество витамина К.
  • Растение обладает желчегонным, мочегонным, вяжущим действиями, поэтому с успехом применяется при воспалениях желудочно-кишечного тракта, при поносах, болезнях почек и мочевого пузыря.
  • Трава обладает кровоостанавливающим действием и применяется при любых внутренних кровотечениях. При ранениях и ушибах пастушью сумку используют в виде примочек.
  • Это растение помогает при гипертонии и атеросклерозе.

Противопоказания: беременность и тромбофлебит.

Как и когда собирать пастушью сумку

Пастушью сумку заготавливают во время цветения, которое у неё растянуто с апреля до самой осени. Поэтому очень часто можно заметить на растениях и цветочки, и семенные треугольные маленькие стручки, своей формой напоминающие сердечки. Кстати, в народе эту траву так и называют – «сердечки».

Заготавливают пастушью сумку в сухую погоду. Трава должна быть полностью высохшей от росы. Нелишне напомнить, что сбор проводят вдали от неблагоприятных с точки зрения экологии мест, так как любая трава очень хорошо в себя впитывает все вредные вещества из атмосферы.

Во время сбора пастушьей сумки срезают секаторами верхнюю часть растения до 40 см длиной. На срезанных стеблях могут быть как цветки и листья, так и небольшое количество незрелых плодов в нижней части стебля.

Пастушья сумка часто поражается грибком, при этом растение порывается белым налётом. Такие растения сбору не подлежат.

Срезанные стебли, сложенные в корзинки или кучки, быстро плесневеют и изменяют цвет. Поэтому их нужно после срезки как можно быстрее перенести к месту постоянной сушки.

Иногда неопытные заготовители могут спутать пастушью сумку с яруткой полевой. Действительно, эти два растения немного похожи. Но отличия все же есть:

  • Прикорневые листья у пастушьей сумки напоминают листья одуванчика – они длинные перистораздельные, с острыми зубчатыми долями. А у ярутки полевой они продолговатые и без «зазубрин».
  • У пастушьей сумки семенные стручки похожи на сердечки, а у ярутки – в виде эллипса.

Как сушить пастушью сумку

Сырьё раскладывают на бумаге, ткани, настилах тонким слоем и сушат в тени, под навесом или на чердаке при хорошей вентиляции.

Хорошо высушенная трава пастушьей сумки состоит из облиственных стеблей длиной до 40 см, цветочками и, возможно, с недозрелыми плодами. Всё сырьё должно быть зеленоватого цвета.

Травы, измельчённой в труху, не должно быть более 2%, а пожелтевших листьев с неотделёнными корнями – не более 3%.
Признак хорошо высушенных стеблей – их ломкость.

Запах сырья слабый, вкус горьковатый. Хранят высушенное сырьё в бумажных пакетах, картонных коробках, тканевых мешочках в сухом прохладном месте 2—3 года.

Пастушья сумка в кулинарии

Пастушья сумка вполне съедобное растение. Но для использования в кулинарии годятся только молодые листья ещё не зацвётшего растения.

Салат из пастушьей сумки. 100 грамм листьев нашинковать и смешать с одним огурцом и одним помидором, порезанными ломтиками. Добавить порезанное кружочками яйцо, сваренное вкрутую, посолить, заправить сметаной и осторожно перемешать.

Пастушья сумка обыкновенная — сбор и заготовка

Пастушья сумка обыкновенная

Capsella bursa-pastoris
Таксон: семейство Капустные (Brassicaceae)
Народные названия: сумочник пастуший, карманник
English: Mother’s Heart, Pickpurse, Pickpocket, Lady’s Purse, Rattle Pouches

Научное латинское название тавтологично: родовое имя лат. Capsella — уменьшительное от capsa — сумка, что характеризует форму плодов; видовой эпитет bursa pastoris — буквально сумка пастуха

Ботаническое описание

Пастушья сумка обыкновенная — однолетнее травянистое растение высотой 20—50 см. Стебель простой или ветвистый, несущий на себе длинную кисть мелких цветков. Прикорневые листья продолговато-ланцетовидные, выемчато-зубчатые, стеблевые — ланцетовидные. Венчик 4-лепестный, белый. Длина лепестка 1,5-3,5 мм, ширина 1—1,3 мм. Плод — сильно сплюснутый, двустворчатый, обратнотреугольный стручок с узкой перегородкой. Семена пастушьей сумки овальные, сплюснутые, желто-коричневые. Растение неприхотливое к почве, морозо- и засухоустойчивое. Цветет в апреле-мае.

Читать еще:  Как хранить горох

Места произрастания

Пастушья сумка обыкновенная встречается повсюду, за исключением Крайнего Севера. Чаще — в лесостепных, южной части лесных и в северной части степных районов. Растет как сорняк в посевах, во дворах, на обочинах дорог. Иногда образует почти сплошные заросли на площади в несколько гектаров, особенно обильно на залежах, в огородах, молодых садах и лесопосадках.

Сбор и заготовка

Для медицинских целей используют стебли, зеленые стручки и траву. Собирают ее во время цветения, в начале появления нижних плодов, в сухую погоду, после обсыхания росы, срезая траву ножом или секатором или выдергивая с корнем вместе с прикорневой розеткой листьев. Затем корни отрезают и выбрасывают. Нельзя собирать пастушью сумку в период полного плодоношения, с раскрывающимися зрелыми плодами, а также пораженные грибками.
После сбора сырье сразу же сушат под навесами или на чердаках, разложив траву тонким слоем. В сушилках сырье сушат при температуре до 45 °С. Высушенная трава слабого своеобразного запаха, горьковатого вкуса, стебли ломаются с хрустом. Срок хранения 1 год.

Химический состав

Пастушья сумка обыкновенная содержит рамногликозид гисопин, бурсовую кислоту, дубильные вещества, фумаровую, яблочную, лимонную и винную кислоты: холин, ацетилхолин, тирамин, инозит, аскорбиновую кислоту. В семенах найдено жирное масло до 28% и небольшое количество горчичного масла.

Целебные свойства пастушьей сумки

Траву пастушьей сумки используют как кровоостанавливающее средство при легочных, почечных, маточных и желудочных кровотечениях, при ранениях, поносе. Кровоостанавливающее действие пастушьей сумки обусловлено витамином К и частично дубильными веществами.

Применение пастушьей сумки в медицине

Трава пастушьей сумки в виде настоя и жидкого экстракта применяется при атонии матки и маточных кровотечениях.
Она усиливает тонус мускулатуры матки и сужает периферические сосуды.
Траву также используют для понижения кровяного давления, препараты из травы улучшают функции кишечника, печени, регулируют обмен веществ. Более эффективна свежая трава растения.

Лекарственные препараты пастушьей сумки обыкновенной

• Настой травы пастушьей сумки: залить 200 мл охлажденной кипяченой воды 15 г травы, настоять 8 часов, процедить. Принимать по 2 ст. л. 3—4 раза в день при гипертонической болезни, колитах, кровотечениях маточных, легочных, почечных; промывать кровоточащие раны, язвы.
• Настой травы пастушьей сумки: заварить 1 л кипятка 40—50 г травы в течение 30 мин, процедить. Пить теплым по 200 мл 3 раза в день при воспалении почек, мочевого пузыря, моче- и желчнокаменной болезни, нарушении обмена веществ.
• Отвар из травы пастушьей сумки: заварить 300 мл кипятка 10 г травы, греть на малом огне 30 мин, процедить. Пить по 1 ст. л. или по 100 мл 3 раза в день при почечных, маточных кровотечениях, кровохарканье, болезнях почек, печени.
• Сок из свежей травы пастушьей сумки, разведенный водой в соотношении 1:1, принимать по 1 ст. л. 3 раза в день при кровотечениях, поносах, промывать кровоточащие раны, язвы.
• Экстракт пастушьей сумки жидкий готовят на 70%-ном спирте в соотношении 1:10. Пьют по 20—25 капель на прием внутрь 2-3 раза в день при маточных кровотечениях.

Пастушья сумка

Статья: Пастушья сумка

  • Раздел:Растения на букву П
  • |E-mail |
  • | Печать

Семейство крестоцветные – Cruciferae.

Пастушья сумка (лат. Capsella bursapastoris Medis) – это однолетний широко распространенный сорняк с розеткой перисто–раздельных с крупными долями листьев, мелкими белыми цветками и с характерными треугольными стручками. Высота растения 10–50 см.

Народные названия: крестьянская горчица, сердечная трава, ложечки.

Время цветения: май – август.

Распространение: встречается пастушья сумка, почти на всей территории России.

Место произрастания: растет пастушья сумка на полях, огородах, в садах, вдоль дорог и около растений.

Применяемая часть: трава (стебли, листья, цветки) с зелеными стручками.

Время сбора: май – август.

Химический состав: трава пастушьей сумки содержит холин, ацетилхолин, тирамин, инозит, рамноглюкозид гиссопина, дубильные вещества, бурсовую, фумаровую, яблочную, лимонную и винную кислоты, много калия, витамины C, K, фитонциды и эфирное масло. Действующим веществом пастушьей сумки считают витамин K, ускоряющий свертывание крови.

Сбор и заготовка: пастушью сумку можно собирать круглый год, однако наиболее благоприятное время для сбора – весенние месяцы. Растение выдергивают с корнем, освобождают от приставшей земли и подвешивают в пучках для сушки в тени.

Противопоказания: беременность, тромбофлебит.

Пастушья сумка как лекарственное растение была известна еще в Древней Греции и Риме. Растение издавна и широко применяется в народной медицине различных стран. Пастушья сумка хорошо останавливает различные внутренние кровотечения, вызывает сокращение матки, снижает артериальное давление, суживает периферические кровеносные сосуды, прекращает поносы, усиливает выделение мочи.

Читать еще:  Когда убирать зимний чеснок

Настой пастушьей сумки принимают при болезнях печени, почек и мочевого пузыря, печеночных коликах, почечнокаменной болезни, поносах, лихорадке и особенно как кровоостанавливающее при различных внутренних и послеродовых кровотечениях.

В научной медицине водный настой пастушьей сумки применяют внутрь как кровоостанавливающее средство в акушерской практике после родов и в гинекологии, при мено– и метроррагиях. Клинически доказано, что настой дает хороший терапевтический эффект и при лечении острого и хронического воспаления почек.

Наружно настой пастушьей сумки с успехом применяют для местных ванн, обмываний, примочек и компрессов при ушибах, воспалении сухожилий, легких ранениях и повреждениях кожи.

Весенние розетки молодых прикорневых листьев пастушьей сумки употребляют для приготовления супов, борщей, весеннего витаминного салата и в качестве вкусной начинки для пирожков.

1) 1 столовую ложку сухой травы пастушьей сумки настаивать 2 часа в 1 стакане кипятка, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 4 раза в день (в особенности как кровоостанавливающее). Настой употреблять и как наружное средство при ушибах и ранениях.

2) 3 чайные ложки травы пастушьей сумки настаивать 8 часов в 1 стакане холодной кипяченой воды, процедить. Принимать по 1–2 столовые ложки 3–4 раза в день.

Препараты. Экстракт пастушьей сумки жидкий (Extr. Bursae pastoris fluidum). Экстракт (1:1) приготовлен на 70 % спирте. Назначают внутрь по 20– 25 капель 2–3 раза в день.

Пастушья сумка (Capsella bursa-pastoris)

Травянистое растение, плоды которого напоминают сумку пастуха. В медицинских целях применяется как кровоостанавливающее средство.

Оглавление

Формула цветка

В медицине

Пастушья сумка применяется главным образом при маточных кровотечениях после родов, при атонии матки, в комплексной терапии при обильных менструальных кровотечениях; незначительных кровотечениях в посткоагуляционный период лечения эрозии шейки матки.

В кулинарии

В Китае пастушья сумка много веков разводится как овощное растение, имеются даже разные сорта, а из семян растения готовят острую столовую приправу похожую на горчицу.

Классификация

Пастушья сумка обыкновенная (лат. Capsella bursa — pastoris (L.) Medik.) относится к семейству капустных (лат. Brassicaceae). Латинское название bursae pastoris переводится буквально как сумка пастуха. В умеренных и субтропических поясах произрастает 5-7 видов пастушьей сумки, в СНГ — 3 вида.

Ботаническое описание

Пастушья сумка обыкновенная – это однолетнее травянистое растение высотой до 20—30 см (иногда до 60 см), с веретенообразным тонким корнем. Стебель простой или ветвистый, прямостоячий, несущий длинную кисть мелких цветков. Прикорневые листья собраны в розетку, черешковые, перисто-раздельные, продолговато-ланцетовидные, с треугольными или продолговато-треугольными, выямчато-зубчатыми или зубчатыми долями. Стеблевые листья немногочисленные, сидячие, очередные, продолговато-ланцетовидные, цельнокрайние или выемчато-зубчатые, верхние – почти линейные со стреловидным основанием. Соцветие — кисть, сильно удлиняющаяся во время плодоношения. Цветки на цветоножках, мелкие, длиной 2 — 4 мм. Чашечка состоит из 4 чашелистиков. Венчик – из 4 белых лепестков. Тычинок 6, пестик с коротким столбиком и слабо утолщенным рыльцем. Формула цветка пастушьей сумки: *Ч4Л4Т6П1. Плод — стручочек, обратнотреугольно-сердцевидный, длиной 5-8 мм на верхушке выемчатый, сплюснут со стороны шва, с двумя раскрывающимися треугольно-ладьевидными створками. Семена мелкие, длиной 0,8-1 мм, более 8 в каждом гнезде, эллипсовидные, сплюснутые, желто-коричневые. Цветет с апреля до осени, плодоносит в течение всего вегетационного периода, начиная с мая. Иногда за вегетационный период дает несколько поколений.

Распространение

Широко распространенное сорное растение. Растет на полях, в огородах, садах, у домов, вдоль дорог, по канавам и т.д. Произрастает в умеренных и субтропических областях земного шара. На территории России встречается почти повсеместно, кроме Арктики. Трава пастушьей сумки распространена на территории СНГ, кроме пустынных районов Средней Азии, в Беларуси, Украине. Запасы вида очень велики, во много раз превышают потребность в сырье.

Причиной широкого распространения пастушьей сумки является ее способности давать огромное количество семян. Один экземпляр этого растения за вегетационный период дает до 64 000 семян, которые быстро прорастают и дают до четырех поколений.

Заготовка сырья

Как лекарственное сырье используется пастушьей сумки трава (Capsellae bursae-pastoris herba). Собирают пастушью сумку в фазу цветения и начала плодоношения (до побурения плодов), в сухую погоду. Растение срезают или выдергивают с корнем, потом корни обрезают. Не допускается сбор растений, пораженных грибком или со зрелыми плодами. Сушат сырье в тени на воздухе, на чердаке или в сушилках при температуре не выше 45ºС.

Химический состав

Трава растения содержит дубильные вещества, инозит, холин, ацетил-холин, тирамин; органические кислоты (сульфаниловая, щавелевая, протокатехиновая, фумаровая, лимонная, бурсовая и винная кислоты); сапононы, β-ситостерин, алколоиды; витамины С (0,12%) и К; кумарины; флавоноиды: рутин, диосмин, 7-рутинозид лютеолина, 7- глюкогалактазид лютеолина, гликозиды кверцетина, лютеолина, диосметина, рамногликозид гиссопина, большое количество калия, макро- и микроэлементы.

Читать еще:  Заготовка чистотела

В семенах содержится жирное масло (до 28%) и небольшое количество аллилового горчичного масла.

Фармакологические свойства

Препараты пастушьей сумки обладают многими лечебными свойствами. Они оказывают выраженное гемостатическое действие, особенно при геморрагиях с обусловленным недостаточным образованием фибрина. Кроме того, они усиливают сократительную способность гладкой мускулатуры матки, что объясняется наличием в растении эфирного масла и других соединений, а также, по-видимому, действием ацетилхолина. Листья пастушьей сумки имеют высокую фитонцидную активность. Препараты растения усиливают перистальтику кишечника. Водный и спиртовой экстракты травы растения обладают гипотензивными, желчегонными, мочегонными свойствами.

Отмечается высокая эффективность травы пастушьей сумки при почечном кровотечении в тех случаях, когда ранее применявшиеся кровоостанавливающие средства не давали положительного результата.

При лечении настоем травы больных туберкулезом легких с легочным кровотечением значительно уменьшается проявление геморрагического синдрома и улучшаются показатели гемокоагулограмм.

Пастушьей сумки трава оказывает влияние на работу сердечно-сосудистой системы. Действие ее – выравнивающее и регулирующее для ослабленного сердца, особенно у пожилых людей, и сходно с действием омелы. При этом не имеет значения, будет ли давление слишком высоким или слишком низким.

Лечебные свойства пастушьей сумки усиливаются в комплексе с другими лекарственными растениями. Жидкий экстракт пастушьей сумки вместе с экстрактом калины или водяного перца назначают при маточных кровотечениях, а совместное применение с травой хвоща полевого используют при почечных кровотечениях. Трава пастушьей сумки входит в состав официнального кровоостанавливающего сбора.

Применение в народной медицине

В народной медицине широко применяются лечебные свойства пастушьей сумки . Настойка травы растения используется для понижения артериального давления, как кровоостанавливающее при различных послеродовых и внутренних кровотечениях (легочных, почечных, желудочно–кишечных).

Листья пастушьей сумки применяли при отравлениях и укусах ядовитых насекомых и пресмыкающихся. Настой травы использовали как кровоостанавливающее средство при послеродовых кровотечениях, мено- и метроррагиях, раке и фиброме матки, при атонии матки, при рвоте у беременных, при маточных кровотечениях в климактерический период. Также в виде чая растение употребляли при неполадках с менструациями.

Также в народной медицине растение применяли как кровоочистительное средство, при болезнях печени и желчевыводящей системы, при болезни почек и мочевого пузыря, печеночных коликах, почечнокаменной болезни, поносе, лихорадке, а также для снижения артериального давления, для полосканий и промываний против инфекций полости рта и для обработки плохо заживающих ран, при порезах и гнойных язвах, при васкулитах, экземе.

Служба здравоохранения Германии применяет растение при носовых кровотечениях (локально) и тяжело проходящих менструациях.

Растение играет важную роль в тибетской и китайской медицине.

Литература

1. Государственная Фармакопея СССР. Одиннадцатое издание. Выпуск 1 (1987), выпуск 2 (1990).

2. Государственный Реестр лекарственных средств. Москва 2004.

3. Лекарственные растения государственной фармакопеи. Фармакогнозия. (Под ред. И.А. Самылиной, В.А. Северцева). – М., «АМНИ», 1999.

4. «Фитотерапия с основами клинической фармакологии» под ред. В.Г. Кукеса. – М.:Медицина, 1999.

5. П.С. Чиков. «Лекарственные растения» М.: Медицина, 2002.

6. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям (фитотерапия). – М.: VITA, 1993.

7. Маннфрид Палов. «Энциклопедия лекарственных растений». Под ред. канд. биол. наук И.А. Губанова. Москва, «Мир», 1998.

8. Турова А.Д. «Лекарственные растения СССР и их применение». Москва. «Медицина». 1974.

9. Лесиовская Е.Е., Пастушенков Л.В. «Фармакотерапия с основами фитотерапии.» Учебное пособие. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2003.

10. Лекарственные растения: Справочное пособие. / Н.И. Гринкевич, И.А. Баландина, В.А. Ермакова и др.; Под ред. Н.И. Гринкевич – М.: Высшая школа, 1991. – 398 с.

11. Растения для нас. Справочное пособие / Под ред. Г.П. Яковлева, К.Ф. Блиновой. – Изд-во «Учебная книга», 1996. – 654 с.

12. Лекарственное растительное сырье. Фармакогнозия: Учеб. пособие / Под ред. Г.П. Яковлева и К.Ф. Блиновой. – СПб.: СпецЛит, 2004. – 765 с.

13. Лесная косметика: Справочное пособие/ Л. М. Молодожникова, О. С. Рождественская, В. Ф. Сотник. – М.: Экология, 1991. – 336 с.

14. Здоровая кожа и растительные средства/ Авт.-сост.: И. Пустырский, В. Прохоров. – М. Махаон; Мн.: Книжный Дом, 2001. – 192 с.

15. Носов А. М. Лекарственные растения. – М.: ЭКСМО-Пресс, 2000. – 350 с.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector